Banana kruh

Ameriški banana kruh (banana kruh, ang.) - tradicionalne priljubljena pecivo v sodobnem severnoameriški kuhinje. Dejstvo je, da je sladko torto, je glavna sestavina za izdelavo katerega so zrele banane. Tudi banana kruh priljubljena v Avstraliji. Vsebuje velike količine ogljikovih hidratov, tako da se lahko priporoča kot dober vir energije med dolgotrajnim intenzivnih obremenitvah (težka fizična dela, nekatere športne, kot je maraton).

Banana Kruh Recipe

Verjetno recept banana pecivo oblikovana do konca XVIII stoletja in je bila bolj razširjena do konca XIX stoletja - tokrat v Severni Ameriki, so ustvarili ugodne pogoje za hiter prevoz pokvarljivega blaga. Mi lahko z gotovostjo trditi, da je recept ravno ni pojavil kasneje kot v letu 1933 (to je bil prvič objavljen recept banana kruh v eni od severnoameriških kuharske knjige, ki je bila zabeležena v tem letu). Kasneje je bilo različne variacije recept, in celo začeli prodajati pripravljena za peko mešanic prahu te priljubljene sladice.

Kuhanje Banana Kruh

Kako kuhati banan kruh v Ameriki? Za pripravo torto banan potrebujemo zrele banane, pšenične moke (boljši - iz polnozrnatih trde pšenice), naravno maslo, mleko, jajca, sladkor (po možnosti rjavi trsni) in pecilni prašek. Lahko uporabite tudi ovseni kosmiči ali podtalnico ovseno kašo. Če lahko laktozo nestrpnosti zamenjati mleko s sojinim mlekom ali mehko tofu. Lahko dodate tudi testo kandirano, zemeljskih oreškov, suhega sadja in nekaj začimb (cimet, vanilija, žafran). Banane so najbolje uporabiti prezrelo, v zatemnjenem kožo.

Banana kruh: klasičen recept

Torej, banana kruh. Recept je preprost.

sestavine:

• Banane 4-6 (odvisno od velikosti);
• 3 piščanec jajca;
• 30 ml ruma;
• 300 g pšenične moke;
• 200 g surovega masla;
• 100 g sladkorja;
• 80-100 g zemeljskih oreškov (predvideno);
• ščepec vanilije in cimeta;
• ščepec soli;
• ščepec sode bikarbone, kis ugasne - kot sredstvo za vzhajanje.

Priprava:

Prvi korak - pripraviti testo za banane kruh. Očisti banana lupino, razomnom celuloze v skledi zmešamo jajca in zmehčano maslo. Dodaj vanilije, cimet in rum. temeljito premešamo in postopoma dodamo moko, presejano nujno - kot cupcake dobili bolj dodelan. Dodajte ščepec soli, ščepec pecilnega praška, kaliti v kis in sladkor. Lahko zgnetemo težo svojih rok, vendar lahko uporabite mešalnik ali mešalnik. Dodaj na testo zmeljemo oreške (zapuščajo majhen znesek za posipanje). Matice ne sme zmleti preveč fino - neenakomerno teksturo testa v ta primer bolj zaželena.

Drugi korak - pechom kruh

Kako speči banana kruh? Najpogosteje se to izvaja s pomočjo pravokotne oblike, vendar to ni glavni, lahko uporabite katero koli obliko kolački ali mini kolački. Obrazec mora biti naoljen. Lahko, seveda, prostelit oblika naoljena pecilni papir. Zdaj Razlitje testo v ponev in enakomerno prisyplem ostanki zemeljskih oreškov. Pečica mora najprej segreje na temperaturo 160-180 C. Bake banan kolački bo približno 60 minut. Pripravljenost za vizualno nadzor za porjavitev, značilen vonj okusne, vendar pa lahko s pomočjo leseno palico, piercing suh z zobotrebcem ali tekme v sredini - tekma mora ostati suha. Pripravljen torto v obliki dajo na mokro brisačo - po takem postopku, bo lažje odstraniti.

Pripravljen okusno in flavorful banana torta je bolje, da predloži malo ohladi. Lahko imaš tako kot pita, ali širjenje na maslo, sadne kaše, marmelado, marmelado, marmelado. Za banano lahko torto služi čaj, kava, kakav, Yerba mate, Rooibos, Lapacho, sok, mleko pijače.

Video: Banana kruh [sladko & moka]

Video: Banana kruh / banana kruh (torta) najljubši recept.

Video: Banana kruh | Korak za korakom receptu

Video: Kako narediti Banana Kruh - recept iz Budima vse dobro - Issue 38 - 04.09.2012