Mlečni riž: Recept

Mlečni riž (recept za to v vsakem variacije je zelo enostavno) - jed, ki je zelo razširjena in priljubljena v številnih državah po svetu. Te jedi so na voljo v različnih kulinaričnih tradicijah mnogih narodov (seznam imen v različnih jezikih, traja vsaj 40 mest), ampak še vedno se zdi, da je rojstni kraj Anglije, ki slovi po svojih pudingi.

recepti se lahko razlikujejo, celo v majhnem prostoru. Strogo gledano, rižev puding - je jed kuhana riž, kuhana v vodi, včasih z dodatkom mleka, in raznih drugih sestavin. Si lahko pripravimo iz mlečnega riža, kaša, in je lahko suh (izperemo) riž.

Kako kuhati riž puding s smetano sir?

sestavine:

• pol skodelice riža (bolje uporabiti unpolished);
• polstakana polnomastno mleko ali voda;
• še kozarec vode;
• 1-2 piščančja jajca;
• pol skodelice skute (prednostno domači);
• 1-2 čajnih žličk sladkorja, medu ali sadni sirup;
• 1 čajna žlička surovega masla;
• ščepec cimeta;
• malo vanilije;
• malo žafrana;
• pol skodelice kisle smetane.

priprava

Kuhanje sladko rižev puding s sirom. Slika preselil temeljito izprati in kuhamo kašo v vodi ali v zmesi vode z mlekom za približno 12-16 minut. Kaša nekoliko ohladili, pire skozi sito svežega sira, medu (ali sladkorni sirup). Dodaj surovega jajca, začimbe in dobro zgnetemo. Krtača maslo za pekač in ga v pripravljeno riž, skuta mase. Potem lahko deluje na dva načina.

Proces prvi. Dal obliko, v nizko široko ponev z malo vode, pokrijte in bo zajemal obliko bo kuhamo, dokler kuhani na majhnem ognju.

Postopek dva. Daj obrazec v ogreti pečici 25 minut pečemo na srednjem ognju. Pripravljen širjenje puding na servirno posodo, prelijemo s kislo smetano in postrežemo s čajem, kavo ali druge pijače te vrste. Opozoriti je treba, da je vključitev na seznam sestavin narediti rozin riž, sira bolj rafinirano.

Mlečni riž z bučo

Dobro kuhati rižev puding z bučo.

sestavine:

• 250 g riža;
• 250 g buče celuloze;
• 400 ml vode;
• 200 ml stepene smetane;
• 600 ml mleka;
• 100 ml medu;
• ščepec soli;
• ščepec cimeta in vanilije ekstrakta (ali vanilijeva sladkorja), nariban muškatni, žafrana, posušimo ingver, kardamom.

priprava

Pumpkin celuloza prerezane srednje velikih kosov (ali natrom na grobo Rende) in rahlo kuhamo do mehkega. Dobro pranje ven riž in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler storiti - to bo trajalo 16-20 minut. Če obstaja tekoči ostanki - solom. Zmešajte med, začimbe in mleko. Nekoliko prisolit. Zmešamo riž z nasekljanim podvarennoy buče in položimo v pekač namaščen z oljem. Napolnimo mešanico mleka. Pečemo približno 40 minut bo (dokler ne izpari tekočina).

možnosti za kuhanje

V različnih primerih, to jed postrežemo kot sladico, kot je sladek riž puding, rozine, suho sadje ali drugemu marmelada - dober zajtrk. Vsaj - kot glavno jed. Ti se lahko kuhana puding in / ali pečemo v pečici. Različni pristopi k tehnologiji za pripravo in izbiro manjših sestavin povzročila veliko vrst izvedb mlečnega riža. Recepti so lahko zelo različni (lahko celo poskušali izumiti svoje). Najpogosteje pri kuhanju riža pudingi uporabite riž različnih vrst, v celoti (včasih kondenziranega) mleka različnih živali, naravnega mleka smetano, kokosovo mleko, pomaranče, limone in druge agrume, različnih oreščkov in suho sadje, med, sladkor, marmelado ali sirupov, sadnih, jajca . Spice uporablja cimet, vanilija, muškatni orešček, ingver, kurkuma, kardamom in drugi.

Video: riž puding - recept babica Emma

Video: mlečni riž [recepti iz receptorja]

Video: riž puding recept, kako hitro pripraviti okusno domačo večerjo postopoma klasično video

Video: Kako narediti rižev puding