Kako izbrati ponev?

Ko se jutro začne z dobrim in bogatim zajtrkom, dan obljublja, da bo uspešen, in ko je kuhinja začne z dobrimi jedmi, kuhanje samo veselje. Zdi se, da v izbor ponev ne more biti nič zapleteno - izbira te vrste jedi, je pa danes ogromno in je zelo enostavno priti zmedeni.

Kako izbrati vrsto ponvi?

Preden se odločite za posodo, si oglejmo možne vrste - tako da bo lažje za navigacijo. Za začetek, se odločite, kaj boste kuhati v njej, so ponve za:

• palačinke, imajo zelo nizko stran, da je lažje flip palačinke;
• ribe, njihova oblika je rahlo ovalne in podolgovate;
• žaru ponavadi z rebrasto dno, je lahko bodisi krožno ali kvadratno;
• za vse, tako imenovane univerzalne ponve.

Sedaj, ko ste se odločili, kakšno obliko školjke izbrati, lahko začnete, da se ukvarjajo s tem, kaj je bolje izbrati pan prevleko. Ko ste v trgovini in glavni namen prodaje pomočnika - ne pusti brez nakupa, vse ponve čudežno postal zelo visoke kakovosti in so izgubili vse pomanjkljivosti. Ne pozabite, glavna stvar: ne glede na to, kaj proizvajalec pravi o svojem izdelku, bo enostavno ponev s tanko bazo postane ničvredna dolgo pred težko in z debelimi stenami. Prav tako je pomembno upoštevati material, iz katerega je narejen pan.

Kako izbrati material ponev?

Razmislite, kakšno ponev je treba izbrati glede na pripravo materiala:

• litega železa. "težko topništvo" naše babice na kuhinjsko spredaj. V nasprotju s tem nastanek številnih novih funkcij, veliko gospodinje raje litega železa. Idealno za vsak recept, zlasti za daljše kuhanje. Izdelki komaj premešamo. Za tiste, ki se odločijo, da izberejo non-stick ponev, da je dobra alternativa. Dejstvo je, da je na dnu litoželezni ponvi prevleko proti sprijemanju je nastala seveda v obliki maščobe filma, to ni strašno strganje, in ni potrebe za nakup posebne nože iz plastične mase.
• Teflon. Najbolj priljubljena vrsta solin v CIS. Da bi izbrali kakovostno ponev, upoštevajte, kako malo proizvajalci oglašujejo, da je škoda, da je teflonsko plast - to je neposreden način v ponev v koš za smeti, v primeru poškodbe to čudno plast začne proizvajati škodljivih snovi v telesu. Pred izbiro teflonskim ponev, zagotoviti, da je debelina stene najmanj 5 mm in teflona sloj nanesemo kot celice - kot Rešeto traja več let.
• aluminij in "iz nerjavečega jekla". Manj priljubljen, a ima svoje prednosti. Pod trend najnovejše trende, mnogi, ki odloča, kako izbrati dobro ponev, imejte v mislih, izbiro okolju "prav" ponve. Za takšne namene, primerno varianto "nerjaveče jeklo" - ta snov ne reagira s katero koli snov, kar pomeni, da je hrana v ponvi tako zdravo. Za pravilno izbiro aluminijasto posodo, omeniti, kako je proizvedena: ulit (ni ekstrudiran) različico višje kakovosti, poleg tega pa na dnu ponvi ni tanjši od 6 mm. Ampak aluminij, pa tudi teflon, ne mara za praske in toploto.

Kako izbrati ponev?

Naj povzamem. Pred odhodom v trgovino in izbrati dobro ponev, pripraviti za merila izbora prodajni svetovalec -, tako da bo olajšal nalogo sami in ga. Tukaj je nekaj točk, ki vam bo pomagal ugotoviti, kakšno ponev bi morali izbrati:

• za kakšen namen jo kupiti (pan je bistvenega pomena za pripravo določenih jedi ali za vse);
• na pladnju, a se boste kuhati (ne vsako kuhališče "prijatelji" s katerim koli ponvi, tako da plin, na primer, ne zanima, kakšno ponev daš na njej, ampak steklo-keramika zahtevajo, da popolnoma gladko dno, indukcijski štedilnik pomembno jekla dno, je idealen za njih "aluminij ali nerjaveče" varianta);
• Pred izbiro premer kuhalne plošče pan note na ploščo - če je premer posode je približno enaka, potem je hrana kuhana enakomerno.

Video: število 1.Kuhonnye pomočniki. Ponvi, kateri je boljši? Koristno in škodljivo za zdravje. Pregled.

Video: Kako izbrati ponev in kateri material je boljši?

Video: Kako izbrati pan

Video: Kako izbrati Zimskih olimpijskih igrah (kitajski pan)