Litega železa kotel

Kljub velik izbor kuhinjskih pripomočkov, strokovnjaki, kuharji raje Posoda iz litega železa. To je težko razložiti, ker ima železo številne prednosti:

• Zlitina ima odlične toplotno vodenje lastnosti - ogreva celotno površino, da zadržuje toploto za dolgo časa. Zato, litega železa kotel pomaga ohranjati okus in koristne lastnosti izdelkov.
• iz litega železa kuhinjskih pripomočkov lahko ocvrta, dušena, pečena v pečici, brez strahu, da se bo hrana spali.
• Litoželezni ima veliko stopnjo varnosti, poškoduje izdelek iz litega železa, je praktično nemogoče. To se lahko šteje za jed iz tega večnega materiala.
• Spojina iz železa, ogljika in silicija, od česar staljenega železa, je popolnoma neškodljiv za zdravje. Tudi po mnenju strokovnjakov iz Inštituta za britanske oblasti, obogati hrano prebavljive, ki jih telo železa ljudi.
• Za litega železa je enostaven za nego, so popolnoma čista.

Kako izbrati kotliček litega železa?

Litoželezni kotliček z ravnim dnom, tako imenovani utyatnitsu, uporabna za kuhanje hrane v plinski ali električni štedilnik. V sodobnem življenjskem utyatnitsu bolj znanem kot tradicionalni obliki kotla.

Tradicionalni litoželezni kotliček z izbočeno in okroglim dnom je brez pokrova in s pokrovom. Njegova prednost pred podobnimi izdelki z ravnim dnom, ki se greje hrano enakomerno po celotni površini, v nasprotju z utyatnitsu ki najbolj močno segret od spodaj.

Najbolj priljubljena je kotel litoželezni ponvi s pokrovom, za svoje vsestranskosti. Oba dela lahko koristno uporabimo skupaj ali ločeno.

Sodobna industrija je obvlada proizvodnjo polakirane litoželeznih kotlih. Poleg tega sklenina je sivo in barve. In takšne jedi obstajajo številne prednosti. To izgleda zelo dostojen. Vse ostalo, železo enamelware odporni na organske snovi, kisline, baze in soli. Ampak, če pretepli off sklenine, te jedi ni mogoče uporabiti za kuhanje.

Odločanje za sebe vprašanje, kaj je litega železa vode, je bolje, da se zmotite ne. Prodaja je mogoče najti "psvevdochugunnuyu" jedi. Površina posode, navedeno kot kotliček, ki je prekrita s prevleko proti sprijemanju (npr Teflon). V bistvu, to ponev in kuhamo, da je mogoče le na štedilnik s plinom, ne pa na odprtem ognju ali v pečici.

Skrb za Cast Iron Posoda

Značilno je, da je nov kotel prekrita s posebnim orodjem. Pred prvo uporabo železa izkazalo treba premaz odstranimo z uporabo, za gobo in toplo vodo. Sledi z žganjem za proizvodnjo železa kotel z rastlinskim oljem. Olje vnese pore zlitine in močnega segrevanja obuglivayas tvori zaščitni premaz ponev prihrani hrano lepljenje in rje. V prihodnosti se milo ne priporočamo, da ne bi uničili sliko v procesu izkoriščanja naravnega maščobnega filma. Mnoge gospodinje Verjetno se sprašujete, kako očistiti kotliček litega železa? Boljše goba zbiranje ostanke hrane, pranje posode zmerno toplo vodo, nato pa obrišite z mehko krpo. Da bi ohranili koristnih lastnosti je litina kuhanje ne zaželeno namočena v vodi, zlasti v vodi z milom.

Če hrana je začetek kotla zažgali, je potrebno, da se postopek kurjenja. Ni vsakdo ve, kako gorijo kotel železa, čeprav gre za preprost postopek. Kotliček je napolnjena žarnicami kilograma soli in segrevali, dokler sol ni pobureet. Ves ta čas mešamo sol, in ob kotlu žarela rdeče vroče. Sol smo nato odstranili, in čaka na posode je ohladili, jo kalciniramo v rastlinskem olju.

Upajmo nasveti vam bodo pomagali uspešno opravili nakup in uporabo kuhinjskih pripomočkov pravico litega železa!

Video: kako se opeklina, žgane pripraviti litoželezni kotel od Namangan na delo.

Video: Ta Uzbek železa kotel in darila za naročnike

Video: Shranjevanje in pranje litega železa kotel