Skrb za Cast Iron Posoda

Cast Iron Kuhinjske - nepogrešljiv in v nekaterih pogledih celo unikat posode z dolgo zgodovino. Noben drug material ne more pohvaliti premoženja ne samo, da ni spremenila, in celo izboljša svoje zunanje in potrošnikov lastnosti. Enostavno, vendar dobro skrbi za litega železa kuhinjskih pripomočkov vam omogoča, da jo uporabljajo za kuhanje ali gašenje široko paleto izdelkov za generacije desetletja. Ponve, utyatnitsu zdelo iz tega materiala se segreva enakomerno, da temperaturo za dolgo časa, se ne deformirajo in se ne bojijo udarci in praskami.

Kuhanje železa je dveh vrst: neprevlečenih in z različnimi premazi (emajl, keramika). Naj razume, kako skrbeti za litega železa kuhanje obeh vrst na podlagi njihovih značilnosti.

Skrb za jedi brez pokrova

Iron - vzdržljiv in trpežen material, - ima nekaj pomanjkljivosti. Prvič, plošče iz litega železa je zelo težko, vendar krhka, in ko je padel z velike višine lahko na splošno razdeli. Drugič, Cast Iron Kuhinjske rje. Zato ti kuhanje morate ustrezno pripraviti za prvo uporabo in nadaljnje shranjevanje.

Ko je treba oprati nakupom železa kuhinjskih pripomočkov, vžge s soljo 30-40 minut in nato oljen. Po uporabi se posoda ne sme biti samo umiti, vendar suho (na primer, ogrevana na ogenj). Pred dolgoročno skladiščenje, je koristno, da namažite dno in strani z rastlinskim oljem. Čiščenje jedilnega litega železa brez obloge, ki samo z roko in brez uporabe agresivnih detergentov.

Rje pojavil na površini litega železa kuhanje z brez premaza lahko dokaj preprosto odpraviti: dovolj namažejo madež abrazivnega materiala (Kitajska toga gobo ali smirkov papir), mazivom in kalciniramo 30-40 minut.

za premazan kuhanje Care

Najpogostejši premaz pomivanje železo emajl. Te soline so enostavne za čiščenje in zdelo se (je mogoče uporabiti pomivalni stroj), lahko shranjevanje hrane za dolgo časa in ima privlačen videz. Toda ta prevleka ima pomembno pomanjkljivost: nestabilnost škodo in nenadne spremembe temperature.

Posoda s keramično premazanega litega železa je morda najbolje združuje potrošnikov kakovosti kovine in keramike. Takšne jedi se ne bojijo mehanske poškodbe, enostaven za čiščenje in ne rje, vendar je cena te posode je zelo visoka.

Video: Priprava litoželezni ponvi / non-stick premaz za Making ponev

Video: Kako očistiti litega železa ponev. Kako skrbeti za litega železa ponvi

Video: nega Lodge Cast Iron Kuhinjske

Video: PRIPRAVE ZA litoželezni ponvi