Litoželezni pan rje - kaj storiti?

Včasih se zdi, da je čas ne izpostavljajte več litoželezni ponvi

Vsebina

Razlogi železo pred korozijo
Metode, ki se ukvarjajo z rjo pojavil

Video: litoželezni pan biol, priprava za prvo uporabo pregled pan 24cm biol

Video: Čiščenje in zaščita litega železa kuhanje 5 minut!

Video: kako pravilno skrbeti za litega železa kuhinjskih pripomočkov.

Video: najlažji način! jasno, cast iron kuhinjske rje!

. Po 5, 10 in celo 20 let, so tudi dobro opravljajo svoje naloge in so najboljši pomočniki v kuhanju hrane. Vendar pa lahko v primeru napačne uporabe izdelka podlegel proti koroziji, ki vplivajo na kakovost kuhane hrane. Zakaj rja železo ponev, in kaj storiti v primeru škode teh dragocenih pripomočkov? Več o tem v nadaljevanju.

Razlogi železo pred korozijo

Površina železa soline prekrit z manjšimi porami, ki so se pojavili v rastlini pri ohlajanju kovine. Te pore so najbolj ranljiva točka jedi - če je posoda, ki niso zajeti s posebno mastjo, potem obstaja velika nevarnost rje. Če želite počistiti kovino pred korozijo, nove jedi morali pour rastlinskega olja in ga postavite v ogreto na 170-180 ° C pečico za 40 minut. Olje pa zoglenelih in tvori zaščitno prevleko, ki ne bo omogočal kurjenje hrane in videz rje.

Če želite litoželezni ponvi, da vam služijo za let, da pridejo, sledite tem navodilom:

Ne shranjujte hrane v njej;
Ne čistite z abrazivnimi čistilnimi sredstvi ali obrišite kovinske čeljusti;
ne namakajte v vodi za dolgo časa;
Po pranju, obrišite površino suho posodo ali pa jo pusti, da se posuši na prostem;
Ne hranite jedi v zaprtih vlažnih območjih.

Prav tako je koristno vedeti, da so proizvodi, ki so iz litega železa ne boji kovine kuhinja orodja. Tako lahko varno uporabljate rezila, vilice in žlice.

Metode, ki se ukvarjajo z rjo pojavil

Recimo, da niso bili seznanjeni s posebnostmi delovanja litega železa kuhinjskih pripomočkov in smo naredili nekaj napak, ki jih nato je začel korozijo. Kaj storiti v tej situaciji? V tem primeru morate upoštevati ta navodila:

Očistite likalnik s krtačo in milom. Rje plast je potrebno odstraniti.

Obrišite ponev in ga zlijemo v soli. ga vžge na štedilniku za 1-1,5 ure. Izklopite pečico in pustite ponev, da se popolnoma ohladi. Sol ne poliva.
Izpiranje izdelek s toplo vodo. namazati z sončničnega olja in toplote v pečici / na plošči 1 uro. Če na bo čas žganja kadi, potem pa odprite okna in vklopite kapuco. Plate se ne zaustavi.

Ko se bodo ti postopki narejeno na površini železa pojavi non-stick plast, ki ne omogoča oprijem hrane in rjo.