Kako izbrati Turk za kavo?

Ancient vzhodno modrost pravi: "Ta aparat mora biti črna kot noč, vroče, kot konj, in slajši kot poljub." Toda nobena od teh lastnosti tega poživljajoča in daje pijačo sila nemogoče, da se počutijo, če je kuhana v kavni avtomat ali konvencionalne kovinsko skodelico. Ta aparat se dobi samo v Turk in nič drugega. Vendar pa je izbira turške kave - ni enostavno. njihove skrivnosti, proces in kažejo današnji članek.

Kako izbrati Turk za kavo: obliko, obseg gradiva

Torej, kako izbrati pravega Turka za kavo, kaj iskati na prvem mestu? V resnici so glavni vidiki tukaj so trije, vsi, ki so enako pomembni. Če ne upoštevajo vsaj enega od njih, bo vse delo gredo fuč. Kakšno vidikov teh? Obliko, velikost in materiala. In zdaj podrobnosti o vsaki točki.

Prvič, oblika. Turk - mimogrede, Turki sami, je to plovilo imenuje lončki - mora biti podoben stožec dodal. Poleg tega mora biti dno precej širok, in odprtina, skozi katere se voda razlije in mlete kave je dal, v nasprotju s tem, majhna. Širok spodnji bo pospešila vrenje, in majhno luknjo zamašena s peno, ne bo dovolil, da izhlapi aromo kave.

Zdaj pa o obsegu. Idealno Turk mora sprejem le eno skodelico kave. To je količina napitka pridobljeni najbolj aromatski in nasičen. In končno, o materialih. Te dni so razdeljeni v loncih gline, keramike in kovine. Od kovin uporabljajo bakra, srebra, aluminija hrane in nerjavečega jekla. Vsak material ima svoje prednosti in slabosti, in zdaj smo v obraz it.

Kaj Turk je bolje izbrati?

Torej, kaj je bolje izbrati Turk, sodobno kovino, lepe keramike ali kot starih Turki, gline? Vse je odvisno od vašega okusa in preferenc. Če ste radi neke vrste in vrste kave, vas prosimo, da izberete gline. Njegova por struktura pijača nasičena s kisikom. In kdo lahko absorbirajo in nato dajejo okus sten bo z vsako novo kuhanje samo za izboljšanje okusa.

Če želite spremeniti svoj razred, vendar ne želijo odreči vrsto jedi, izberite keramični. Keramični lonci ni slabši od gline, poleg tega, da so enostavne za čiščenje, in ne absorbirajo vonjave. Tu so le in gline, ter keramične Turki imajo eno slabost - krhkost.

Toda Turki iz kovine in ne absorbirajo neprijetne vonjave, in skrb za njih je preprosta, in ne boj - najbolj je za vsakodnevno uporabo. Od vseh kovin Turki šteje najboljši bakra. Ti izvajajo dobro toplotno in enakomerno segreje. Kava počnejo nič slabši kot v glini Cezve.

Tukaj, morda, in vse skrivnosti, kako izbrati prave kave Turka. Samo najti svojo možnost in pijači.

Video: Vse o izbiri turške kave ali lončkih

Video: Kako izbrati kavo - Svet All Bodo dobro - Issue 44 - 2012/09/13 - Vse bo v redu