Sorte kumar za kisanje in konzerviranje

brez kumarice

Verjetno ne vsi vedo, da so kumare razdeljena na solato, sol prevleko in univerzalna. In če boste potrebovali je kumare obloga soli, bodite pozorni na takšnih zunanjih značilnosti:

• za luženje kumare bolj nagubana;
• lupino tenki, prepustna za slanico, in čepi sčasoma postali črno;
• kaše iz kumare sol obloga bolj gosta in čvrst.

Najboljše sorte kumar za razsoljevanja

Torej, smo se odločili za pasivnega znakov, ampak kakšno kumar za kisanje bolje - naučiti spodaj. Samo želim, da naštejemo dva najbolj znanih sort kumar obloga soli - se "Nijinsky" in "Murom". Plodovi imajo povprečno velikost, meso je čvrsto in lupine tanke - idealno za namizne oljke.

Prav tako dober po sort kumar za razsoljevanja:

• "Era";
• "Faza";
• "Nezhinka";
• "Nosovskiĭ".

Sorte te skupine imajo odlične soli lastnosti premaza, in za razliko od hibridnih sort dobimo fino seme.

Tradicionalne sorte kumar za dekapiranje in konzerviranje so:

• "Obala";
• "Altai";
• "Vyaznikovsky";
• "Voronezh";
• "Velika F1".

Ti so združeni s hitro rumeno sadje, tako da s je pridelek bolje, da ne zamude.

Samoprašne sorte kumar za razsoljevanja

Samoprašne sorte - je zagotovilo za dober pridelek v vseh okoliščinah, in vremenske razmere. Seveda, med njimi pa je treba izbrati tiste, ki so primerni za konzerviranje, saj so tisti, ki so primerna le za solate. Tako je najbolj priljubljena in dokazane samoprašne sorte kumar za namizne oljke so:

• "Crispin F1" - je značilna zajamčenim dobrim donosom, plodovi so ravno in temno zelene barve, za velikost 10-12 cm, so zelo tanko kožo, enakomerno prekrita z mozolji;

• "Aristocrat F1" - so obdarjene z odlično odpornost proti boleznim in neugodne razmere. Plodovi so gladka, polna, kot nalašč za kisanje in ohranjanje;
• "Little rakuna F1» - plodovi te sorte so majhne, ​​le 7-9 cm redkobugorchatye, zelo gosto in hrustljavo;
• "Hrustikoff F1» - sorta s svetlo zeleno in nemoteno velikosti plodov 10-12 cm, v razsoljevanja vedno izkazalo, svež in elastična;
• "Tescha F1" - zelo dišeči kumare velikost 10-13 cm, so idealni za namizne oljke;
• "Tom Thumb F1" - neke vrste drobnega sadja samo 6-8 cm, ki imajo ekskluzivne lastnosti sol-premaze.

Video: pločevinkah hrustljavo kumare v marinadi. Canned hrustljavo kumare v marinadi

Video: Najlažji recept za luženje kumare

Video: pločevinkah zelenjave. Nenavaden način.