Sort grozdja za vino

proizvajalci vino

Vsebina

Rdeče grozdje za vino
Bela grozdje za vino

Video: glavne sorte grozdja za pridelavo vina

Video: kuhanje vino iz temnih grozdja. 3. del grozdje 2015.

Video: kuhanje vino iz temnih grozdja. del 4. grozdje 2015.

vedo, da je najboljši grozdja za vino, eno v katerem jagodami sestavljen iz kože, napolnjene z grozdnim sokom. Dejansko je prav zaradi teh sort dobili najbolj aromatičnih vin z najbolj prefinjenim okusom. Na žalost, mnogi od njih ne morejo preživeti v ostro podnebje v srednjem pasu. Toda tudi v ruske razmere našli sorte za proizvodnjo domačega vina je čisto mogoče.

Rdeče grozdje za vino

"Tsimlyansky črno" - sorta, je najbolj razširjena na ozemlju območja ob Donu. Vrsta, označen z dobrim dobitkom in odlično okus. Vino iz grozdja, ki so "Tsimlyansky črno" nasičen temno rubinasto barvo, izpolnite skladen okus ugotavlja češnjeve koščice.

"Muscat Don" - srednerosloe grozdja enostavno prevoz mraz do -25 ° C in omogoča zgodnje žetve. Ima dober prijeten okus in posebno muškat aromo.

"Golubok" - srednerosloe zgodnje zorenje grozdja, brez izgub prevoz temperature do -26 ° C. Jagode "Dove" drugačni nasičene barve in okus z nežnimi notami črnega ribeza. Iz razreda "Golubok" bo odlična namizna vina in različne močnih likerjev.

"Dick" - sorta zgodnjega grozdja s temnimi jagodami srednje velikosti. Lahka zime pri zmrzali do -30 ° C. Vino iz grozdja "Dick" je temno rubinaste barve in ima preprost in harmoničen okus.

"Magic" - grozdni skladno z medom-muškatno aromo. Preseli zmrzali do -26 ° C. Primeren za proizvodnjo namiznih sladkih vin.

Bela grozdje za vino

"Phoenix" - silnorosly grozdja. Jagode "Phoenix" ima rumeno barvo in harmoničen okus. Idealno za proizvodnjo suhih namiznih vin.

"Bianca" - srednerosloe sorta vinske trte, ki daje pridelek v srednjeročnem obdobju. Jagode "Bianchi" drugačen rumeno-zelene barve in imajo bogat in harmoničen okus. Sorta je dobro za proizvodnjo sladkih in suhih vin.

"Platovsky" - sorta, ki daje pridelek v rekordnem času. Jagode "Platov" so srednje velikosti in mehko smetanove barve in prijetnega sladkega okusa. Idealen za suho destilacijo vina.

"Crystal" - srednerosloe grozdja zorenja v zelo kratkem času. Jagode "Crystal" ima svetlo rumeno barvo in bogat okus. Razred "Crystal" je značilna visoka produktivnost in sposobnost prenašati temperature do -30 ° C. Uporablja se za izdelavo sherry.