Siri multivarka

Seveda, ni ena oseba na svetu, ki bi bili ravnodušni do sira. Ali ste vedeli, da jih ni mogoče kupiti le v trgovini, ampak enostavno, da bi doma sami. Sir, kuhano doma, vas bo zagotovo navdušil s svojim svežim okusom in, seveda, bo zelo drugačen od kupljenega. Kalorij vsebina takšnega izdelka se bo izkazalo, precej nižja od normalne taljenje ali trdih sirov. On Izkazalo se je zelo mehek, skoraj brez maščob, zaradi česar je veliko bolj uporaben predvsem za prehransko in otroške hrane. Poglejmo podrobneje z vami zanimive recepte sira v multivarka.

Recept domač sir v multivarka

sestavine:

• Mleko - 3 l;
• sol, mleti poper - po okusu;
• Encim "metio" - 2 g;
• toplo vrele vode - 4 žlice. žlico.

priprava

Oglejmo si preprost način, kako bi sir v multivarka. Torej, v skledo, prelijemo z mlekom na voljo za način multivarka "ogrevanja" in segreje tekočino okoli 40 stopinj. Hotel encim vlijemo v skledo in jo raztopimo v topli vrele vode. Nato gladka, tanka tok, zlijemo zmes v mleku. Temeljito zmešajte vse, za dokončanje porazdelitev mešanice celotnem volumnu mleka. Zdaj blizu multivarku in pustimo maso, da napolni za približno eno uro. Kot rezultat, bi morali dobiti mešanico doslednosti, ki spominja na občutljivo žele. Nato ga narežemo z nožem tako fino, kot je mogoče neposredno v posodo in dodamo malo soli in poper po okusu.

Spet dal v multivarku, ki je zaprt in način "ogrevanja" za približno 3 ure, dokler se serum popolnoma ločeni. Pripravljen sir nežno vzel Multivarki, ki so razporejeni na gazo, nato pa smo se preusmerili v skodelico, dodamo začimbe po okusu, premešamo hitro, nežno združiti ostanke seruma, priložite želeno obliko in malo ohladi. Če si dal veliko tiska in ga damo v hladilnik, nato pa čez nekaj časa boste imeli trdi sir z luknjicami, narejeno v multivarka.

Skuta v multivarka

sestavine:

• kislega mleka - 2 l;
• G - 3 čajne žličke ;.
• jajce - 3 kosi.

priprava

Za pripravo sira v multivarka, vlijemo v suhi ponvi clabber. V ločeni posodi jajce Mešalnikih mešalnik temeljito dokler puhasto peno, čaka sol, premešamo in vlijemo mešanico v jajce multivarku, Naključno vse plastično lopatico.

Na nadzorni plošči, izpostavljajo režim "peko". Po 20 minutah instrument delovnih moraš ločiti serum. Takrat previdno zlijemo skozi gazo in pritisne sir postavi pod pritiskom 2 uri, jo pustimo pri sobni temperaturi. Pripravljen sir narežemo na rezine in ponudimo.

Sir iz kefir multivarka

sestavine:

• Mleko - 1 liter;
• jogurt - 1 žlica;.
• težka smetane - 0,5 st.

priprava

Drug način, kako kuhati sir multivarka. Nalijte mleko v ponvi, dodamo jogurt in krema, Vse dobro mešanico. Dobljeno maso vlijemo v skodelico Multivarki, izpostavi način "curka" in pripravili približno 1 uro pri odprite pokrov, da ne bi zamudili postopek ločevanja sirotke. Ko kefir - mlečno zmes segrejemo na približno 85 stopinj, bo masa začeli zvije.

Sedaj lahko majhno ponev, dal cedilo na njej, je Stele čisto bombažno brisačo, večkrat prepognjen. Na brisač žlico rahlo širi naše skuta zmesi, potem dvigamo konce brisačo in daje serum takole odteče 5 minut. Dodate lahko toliko zelišč in malo soli pripravljen Domača skuta - sveži sir, kuhana v multivarka.

Video: TO HOME multivarka sir, skuta Recept # Recepti multivarka

Video: Adygei sir multivarka. Recept kuhanje doma.