Grahova juha s svinjino

V nasprotju s številnimi sodbami okusna in zdrava hrana ni vedno težko pripraviti. Eden od teh preprostih receptov je grah juha s svinjino. Beljakovin in esencialnih aminokislin grah v kombinaciji z železom, cinkom in vitamini svinjsko - morje uporabe na vašem krožniku, tako prepirala, kako kuhati juho z mesom, stop za grah - ne bo vam žal!

Grah juha z rebri svinjska

Komaj okusno grah juha s svinjino lahko pustite nikomur ravnodušnega: prekajena svinjska rebra s svojim pikantnim slanost in občutljivo debel grah juha je nedvomno potrebno, da okus vaše gospodinjstvo. Če ne veste, kako kuhati juho z mesom, potem vam bomo pokazali v tem receptu.

sestavine:

• rebra, dimljeno - 600 g;
• grah - 350 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• krompir - 2 kos,.
• sol, poper, lovorov list, peteršilj - po okusu.

priprava

Grah speremo in namoči v mrzlo vodo za 3-4 ur (in prednostno preko noči). rebra in Moje kuhamo 30 minut, - vzemite ven in dal v juho, ki je posledica grah, kuhamo do mehkega (približno 1,5 ure). In rezanjem krompir čiste srednje velikih kocke čebulo in korenje pripravo zazharku z dodatkom soli, poper, zelišča in listov. Zazharku in krompir pripravljen postaviti grah in kuhamo še 10-15 minut, v zadnjem trenutku dodamo sesekljane rebra, če je potrebno, sol, poper in potresemo s svežimi zelišči. Mi smo dobili pivo, nato zlijemo v sklede, posuje s krušnimi kockami in sir.

Tak recept lahko nekoliko spremenjena, rebra skuhamo vzporedno s graha in nato rezanja mesa iz njih.

Grahova juha s svinjino - recept

Ta recept je malo verjetno, da bi se imenoval klasika, ampak original kuhanje tehnika in zanimiva kombinacija sestavin vam bo dala vsaj izvirni okus. Ta grah juha s svinjino lahko težko našli v naših restavracijah, vendar pa ga pripravite sami - naloga izvedljivo.

sestavine:

• grah (zamrznjena) - 900 g;
• grah (sušen) - 1 st;.
• dimljen svinjski steblo - 800 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• zelena - 1 kos;.
• Česen - 3 stroki;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• sok limete - 2 žlici. žlice;
• sol, poper, timijan, peteršilj - po okusu.

priprava

Grobo sesekljano čebulo, korenje in zeleno, vlijemo olivno olje in pečemo v pečici pri 210 stopinjah 15-20 minut. Debela stenami vode polaganje: pečena zelenjava, suhi grah, cela svinjska krača, timijan in poper, prelijemo vseh šest kozarcev vode. Segrejemo do vrenja - zmanjšati ogenj in kuhajte 45 minut. Do takrat, ko poteče gat golen in dodamo zamrznjene grah in peteršilj, kuhamo vse še 5 minut. Beat Soup Ročni mešalnik, vendar ne enotno, ohraniti teksturo. Dodamo limonin sok in izklopite štedilnik. Pripravljen juha vlije plošč in služijo posuto s sesekljanim mesom.

Isto jed lahko kuhate v debelostenska procesor za počasno kuhanje ( "počasen cook'ere") ali multivarka. Za to drobno sesekljano zelenjavo, so posušeni grah in začimbe, ki jih v skodelico in izpolnite združujejo 4 skodelice vode, dodamo steblo in pripravo način "curka" ( "počasi štedilnik» - hiter način) 4 - 5 ur. Zamrznjene grah pyuriruem v mešalniku skupaj z peteršilja, zmešano z brozge in nalijemo steklo v juho. Pred serviranjem dodamo limonin sok in začimbe. Zaradi počasnega kuhanja grahove juhe s svinjino manj hranljive in bolj sočno. Dober tek!

Video: Grahova juha s svinjino

Video: Grahova juha s svinjino