Čips

Žetoni - prigrizek v obliki tanke rezine, običajno pripravimo iz krompirja (čeprav so možna odstopanja).

Klasični Ideja za izdelavo čipov, kot je ta: hitro prepražimo tanke rezine krompirja ocvrte. Končni čipi so pogosto zastopane pri prodaji, ta izdelek je definitivno nepolezen ne samo zaradi načina priprave, ampak tudi zaradi vseh insalubrious dodatkov. Ampak včasih je zelo zaželeno. V tem primeru, je znano alternativne zdravega načina kuhanja čipov.

Lahko se naučite, kako kuhati čipsa doma, vam povem, kako to storiti. Vsaj, bodo brez insalubrious dodatkov.

Čips v pečici - recept

Za rezanje tanke rezine krompirja je zelo enostaven za uporabo drobljenje deska z nastavljivo debelino rezine (tiste običajno uporabljajo za drobljenje zelje). Če je kmetija ni drobilnik, lahko uporabite oster nož s tanko rezilo.

sestavine:

• Krompir ne preveč drobljiv dolge - 4-6 kom. Srednje velikosti;
• oljčno olje - 3 žlice. žlice;
• Groba sol;

Za omako:

• paradižnikov pire;
• česen;
• gorenja papriko;
• koriander.

priprava

Olupljen krompir nashinkuem se rezati ali narezati tako tanek kot 2,5 mm. Nežno položite rezine v skledo z mrzlo vodo za 10 minut, naj zapustijo presežek škroba. Nato izperite rezine in položite na čisto krpo in nežno prisolit. Po 5 minutah, predati, prisolit in počakajte še 5 minut.

Pokrijemo pekač s folijo s pomočjo čopiča liberalno smazhem površino z olivnim oljem, top s rezine krompirja in smazhem. Postavite ponev v pečici ogreti. Pečemo do želenega stopnja porjavitev. Pred odstranjevanje čipov iz peko čakati 10 minut, nato nežno jih prestavite v servirno posodo.

Medtem ko čipi ohladi, pripravimo omako, na primer, začinjene paradižnik.

Rahlo razredčimo z vodo paradižnikov pire povešanje sezono s česnom, koriander tleh rdečo papriko in pekoč občutek. Omaka lahko odteče, ki pa ni obvezna. Postrezite z čips pripravljen cheladoy (mehiško pijačo - kul svetlo pivo z rezino limone ali apna v steklu). Macau čips v omaki, jedo z veseljem, pijačo cheladoy.

Video: Domače Pečen krompir Čipi v Pecica | Pečen Potato Chips Recipe - Hungry Man, epizoda 75

Video: Čips s papriko (primerjava recept v mikrovalovni pečici in ocvrtimi)

Video: Kako narediti žetone hrustljavo krompirja doma

Video: Čips Galileo