Pečen piščanec

Enostavno za pripravo, enostavna, okusna in hranljiva jed - pečen piščanec. Gašenje na splošno - v zvezi z zdravo, kljub temu, varčujejo metodo za toplotno obdelavo izdelkov, poleg tega piščančje meso je lahko prebavljivo.

Razmislite, kako kuhati pečenega piščanca. Obstaja veliko načinov in receptov, kar ni presenetljivo, saj je v povprečju na svetu, ljudje pogosto jedo piščanca kot katero koli drugo meso.

Hot domače piščanec s krompirjem v kotlu

Ta prisrčen in hranljiv obrok. Idealno za družinsko kosilo ali večerjo.

sestavine:

• piščančje meso Underwire (noge), narezana na primerne kose razkosanih - 800 g;
• krompir - 8-10 kosov. Srednje velikosti;
• paradižnikov pire - 2 žlici. žlice;
• čebula - 1-2 pc;.
• Korenje - 1 kos;.
• Mešanico suhih začimb;
• Česen - 2-4 stroki;
• različnih zelišč (peteršilj, koper, bazilika in pehtrana);
• sol.

priprava

Očiščeni in drobno narezano čebulo spasseruem v kotlu v raztopljenem piščančje maščobe ali rastlinskega olja. Dodajte narezano korenje. Protushivaem za 5 minut in dodamo meso. Pripravite vse skupaj, občasno premešamo, za 20-25 minut na majhnem ognju, dodamo malo vode, če je to potrebno. Polaganje olupljen in narezan krompir in vrgel v vodo. Začinite s suhimi začimbami. Kuhajte, dokler se krompir pripravljeni (tj 20 minut). Do konca procesa, dodamo paradižnikovo mezgo. pripravljena Pečena doma Mi razpadejo na ploščah, sezono s sesekljanim česnom in zelišči. Postrezite pri mizi z lahkim namiznega vina.

V dnevu ali na prihod majhnega števila gostov je mogoče malo več kot izostriti in pripraviti lonec pečenka s piščančjimi, zelenjavo in gobe v pečici.

Pot pečenka s piščancem

Izdelki, ki temelji na 4 obroke.

sestavine:

• mladi fižol v zrnju - 16 stroki;
• sveže glive (gobe, bela, ostrige) - 200 g;
• piščanec, narežemo na srednje velike kose, koščic - 600 g;
• Česen - 4 stroki;
• Krompir - 4 kos. Srednje velikosti;
• sladka rdeča paprika - 2 kosa;.
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Različne zelenicah;
• suhe začimbe;
• sol.

priprava

Melt v ponvi piščančje maščobe (ne bi smelo biti majhna) in spasseruem sesekljano čebulo in korenje. Dušimo še 5 minut in dodamo gobe, cepljen. Cook, pokrita, za 15 minut, premešamo z lopatice. Začinite s suhimi začimbami in premikov v lončkih. Smo dodali v vsako piščančjega mesa in narezan krompir, fižol, papriko. Postopoma nalijemo malo vode, pokrijemo s pokrovi ali lončkih s folijo in poslali v ogreti pečici 40-50 minut.

Postrezite lonec pečenka, začinjeno s sesekljanim zelišč in česna. Ni slabo, in dodal, da je vsak malo kisle smetane. Take lepe jedi se lahko napaja jagodami liker kot aperitiv, temno pivo ali svetlo namiznega vina.

Trenutno, mnogi zaposleni ljudje (vsaj med tednom), raje za pripravo hrane v multivarka.

Pečen piščanec v multivarka

sestavine:

• Krompir - 5-8 kom;.
• piščančje meso - 600-800 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 4 stroki;
• sveže glive (gobe, bela, ostrige) - 300 g;
• suhe začimbe;
• Različne zelenicah;

• sol.

priprava

Bolje je, da razdeli postopek na dveh fazah.

Najprej spasseruem drobno sesekljano čebulo in korenje piščančje maščobe v ponvi. Dodajte gobe in dušimo vse skupaj 15-20 minut minuto, premešamo.

Za preklop vsebino posode v skledo Multivarki. Dodamo sesekljane krompir, suhe začimbe in pravo količino vode. Prisolit in mix. Izberite način "curka" in nastavite čas približno 50-60 minut. Končni vroče urediti na ploščah, začinite s sesekljanim česnom in zelišči.

Video: Pečena piščančja s kartoshkoy.Uzbekskaya kuhinjo.

Video: Pečena piščančja z zelenjavo

Video: Pečen piščanec | pleša Cook

Video: Pečen piščanec, recept moja mama.