Ohranjanje slive

Kaj bi lahko bilo bolje, kot da se počutijo poletje v zimskem času? Return to čudovito občutek, da pomaga čarobno obiranje sadja in jagod, in uskladiščena za prihodnjo uporabo. Ti kozarci spomnil mojega otroštva, moja babica "dobrote", ker tisto, kar je vedno zabavno, da odkrijete, da je nekaj domače konzerviranje in uživajo veliko okus pravega hrano! Danes vam povem kako nabiranje sliv, ki vas bodo navdušile med hladno sezono.

Kako roll kompot iz sliv za zimo?

To je zelo toplo in udobno kompot prijetno piti na zimski večer, zavita v toplo odejo.

sestavine:

• kislo, močna, slive neperespelye - 3 kg;
• sladkor - 900 g;
• Voda - 1,5 litra.

priprava

Operemo sliv pod tekočo vodo. Ločite jagode od pecljev in razširil na banke. Pripravimo sirup: Zmešamo sladkor z vodo, in prinese zmesi do refluksa. Nalijemo vroče sirup slive in pokrova kozarcev z sterilnih pokrovov. Postavite kozarce v velik lonec z vodo, nastavljeno na srednje močnem ognju in sterilizirati v vrelo vodo za 5 minut. Odstrani iz pan pločevinke, roll in ga obrniti na glavo. Trgovina ohladi zasuk v toplem in suhem prostoru.

Še en recept za pikantno kompot iz sliv za zimo

sestavine:

• Plum - 600 g;
• sladkorja 300 g;
• vino 50 g;
• sok polovice limone.

priprava

Nalijte vodo v veliki ponvi, potresemo v sladkor in kuhamo sirupa. Ko zmes postane popolnoma enotni, dodamo citronsko kislino. Sperite in osušite slive, razdeljen na pol in dodamo k sirup. Še enkrat, vse zavremo. nekoliko ohladi in dodamo vino. Pustite, da se pomešajo za nekaj ur. Kompot lahko postrežemo na isti dan ali pa vlijemo v sterilne kozarce in dodal koščke možganov in spin.

Kako zategnite okusno slive?

Iz tega jagodičja je mogoče storiti, ne le sladke marmelade in ohranja. Dokaz - Ta okusen recept za slive pločevinkah.

sestavine:

• Plum - 500 g;
• voda - 1 skodelica;
• sladkorja - 1 skodelico;
• kis - 1 skodelica;
• G h -1. Žlico.

priprava

Da bi marinada, boste morali sprejeti sklenine ponev, jo dodajte z vodo, sladkor, sol in nalijemo kis. Mešanico je treba dati na hladnem mestu.

Odtočni izpiranje pod tekočo vodo, suha in čista od peclja. Izpolnite sterilne kozarce z jagodami do vrha in prelijemo z marinado. Roll up kozarec in zaviti pergament papir za preprečevanje svetlobe penetracijo. Naj kisle slive v suhem in temnem prostoru. To je resnično velik predjed za novoletni mizi.

Kako narediti sladko preobrata sliv?

sestavine:

• Plum - 1 kg;
• Med - 100 g;
• 1 pomarančno lupino;
• cimet - 2 palice;
• janeža - 2 verižniki;
• žganje - 100 ml;
• voda - 400 ml.

priprava

Najprej se sirup: dodamo vodo v emajl lonec, dodamo med in segrejemo. Ko medu raztopi, dodamo sirup, pomarančno lupino in alkohola. Pustimo, da se ohladi sirup na temperaturo 60 ° C.

Operite slive, odstranimo pecelj. Cut sadje na pol in čisto iz kosti. Razporedi sadje na bregovih, tako da je krog stran od sliv polovic, ki mejijo na steno pločevinke. V vsako od kozarci cimetovih palic in zobnik anisa.Zaleyte sadni sirup na robovih, pokrijemo s sterilnimi pokrovi. Prostelite dno veliki posodi s kuhinjsko brisačo, dal kozarce in prelijemo vso toplo vodo je. V 25 minutah, prinašajo vodo v ponvi na 90 ° C, da to temperaturo še 20 minut. Kozarce postavite na leseno površino, in zvijemo.

Dober tek!

Video: Dušeno slive v zimskem času

Video: Spicy kisle slive

Video: Gredice za zimo. Kompot iz sliv. Marmelada iz sliv.