Puding - recept

Do devetnajstega stoletja, žele pripravljen na osnovi ovsenih kosmičev. Kasneje sta nekdanja Sovjetska zveza postala priljubljena jagodičja in sadni želeji, za katere je znano, da veliko receptov, to jed njegova priljubljenost je dolžan širiti najcenejših načinov za proizvodnjo škroba iz krompirja, koruze in drugih pridelkov.

Osnovna ideja priprave žele

En ali več izdelkov, se uporabljajo kot bistvene sestavine vkusoobrazuyuschih, druga komponenta pa je škrob, opravlja funkcijo polnilo in zgoščevalec. Pri pripravi neke ne-sladko želeja škroba (kot ločena komponenta) ni potrebna, zagrabi škrobnih snovi, vsebovane v glavnem proizvod.

Odvisno od osnovnih sestavin in dodane količine škroba lahko želeja pijača, sladica ali neodvisno drugo posodo. Žele, se lahko uporablja tudi kot sladko omako ali kot sestavina kompleksne kompozitnih slaščic jedi. Uporaba nekaterih vrst žele ima lahko zdravilne učinke, ki se pogosto uporabljajo v domačem prehrani.

Recept brusnični žele s škrobom iz zamrznjenih jagod

sestavine:

• zamrznjene brusnice in / ali drugih jagode - 400 g;
• Voda - 1,5 l;
• hladno vrele vode - 0,5 l;
• škrob (prednostno krompirjev) - 4-5 Art. žlice;
• sladkorja - 5/2 čl. žlice ali okusa.

priprava

Brusnice odtajamo v delovnem skledo (se lahko uporablja, in ne zamrznjeni), prisiljena skozi sito in iztisnite sok s čisto gazo obliž ali drugo primerno metodo. Izpolnite brusnice torto v posodo 0,5 litra vode, sprali še enkrat stisnemo ven in ga zmešamo z sokom. Dobljeno zmes raztopi škrob. Seva skozi fino sito ali gazo, da se prepreči nastanek zatrdlin.

Voda (približno 1.5 L) smo segrevali pri največ (z vitaminom C in drugih hranilnih snovi, vsebovane v soku niso uničeni v ponvi s sladkorjem na najmanj požarnih minut 3. nalijemo raztopino škroba, brusnice, premešamo, segrejemo do vrenja in kuhamo 1 minuto ). Puding lahko postrežemo toplo ali hladno, če boste povečali količino škroba, da postane debela in se lahko jedel z žlico. Za tekoča Kisel dobro služil piškotki, ovsena kaša piškotke, za primer, mandlji, domače rž piškotov ali krekerji sveže. Brusnični žele - odlično sredstvo za preprečevanje in zdravljenje prehladov in splošno okrevanje imunitete. Na splošno lahko, z naslednjim isto recept kuhana žele ali kompotom gost sirup marmelada.

Žele iz ovsenih kosmičev - recept

Z novimi izdelki pojavljajo v daljšem časovnem obdobju ljudje premislek nove kulinarične tehnike in tehnologije, kar je naravno. Ta recept je na določen način se razlikuje od klasičnega pozabljenega ruskega, izvaja že od antičnih časov.

sestavine:

• kaša (unsteamed) - 2 skodelici;
• draga cvet - 2 žlici. žlice;
• voda - 8 kozarcev;
• sol - 2 odvzemi.

priprava

Ovseni kosmiči (ali mehke ovsena moka ali ovsena moka) pour in napolni posodo z vročo vodo. Dobro premešajte, da boste preprečili nastanek zatrdlin.

Razsuta prikrivanje in pustimo, da zmes čez noč. Če se uporabljajo kosmičev, prinašajo mešalnikom, dokler gladko in Nežno kuhamo malo dlje do želene stopnje zgoščevanje. V primeru moke ali ovsenih kosmičev - samo kuhati malo dlje. Dodamo sol in medu, je to mogoče in nekatere začimbe (žafran, nageljnove žbice, muškatni orešček, cimet, ingver).

Druga možnost je, lahko zmeljemo suho žitno moko (2 skodelici), vlijemo 3-5 skodelice nesladkanega živo jogurt ali jogurt, levo čez noč ali dan. Vremo ni potrebno, da bi bilo še bolj uporabno.

Za žele ovsenih kosmičev lahko napaja mlečne izdelke, čaj, kakav, topel sok, kava in mleko. Zelo zdrav zajtrk, odlična profilaktično proti prebavne težave.

Video: Kako narediti žele. Jelly recept za kuhanje, enostavno narediti!

Video: ovsena kaša recept

Video: Recept "Jelly-TV"