Kako kuhati žele z marmelado in škroba?

Seveda je najbolje, da pripravimo žele uporabiti sveže ali zamrznjene jagode

Domač žele iz škroba in marmelado - recept

sestavine:

• koli marmelada - za okus;
• filtrirano vodo - 2,5 l;
• krompirjev škrob - 150-250 g

priprava

Dva litra ogreje vodo na ogenj, so ga raztopili v zastoju v takšni količini, da sok zapustil najbolj primerna za vaš okus. Potem smo zmes filtriramo skozi sito, drgnjenje celuloze iz sadja ali jagodičja z marmelado in ločevanje težko nečistočo. Nastalo tekočino je mesto na plošči za segrevanje in dobimo povprečno zavre intenzivnosti. Nato vlijemo curljanje raztopimo v nekaj vode preostalega škroba, medtem ko še naprej močno mešamo vreliščem zmesi sadja. Po tem, zmanjšati ogenj in na minimalni ravni, medtem ko še naprej moti, žele ogreje, da zavre in se zgosti in odstranite z ognja.

Gostota končne pijače je odvisna od količine škroba, ki se uporablja za njegovo pripravo. Na minimalno količino iz sestavin dobimo zadostno količino vode žele teksturo. Max tudi vam omogoča, da uživajo svojo porcijo gostote sladica, ki spominja na žele doslednosti.

Puding z višnjevo marmelado, svežih jabolk in škroba

sestavine:

• Prečiščena voda - 2 l;
• Sveža jabolka - 350-400 g;
• češnja marmelada - 250 g;
• sladkor - po okusu;
• krompirjev škrob - '90

priprava

Pripravo jam žele, jabolka in škroba, kot v prejšnjem izvedbenem primeru, začetek, segrejemo do vrelišča očiščene vodichku, tako majhno količino.

V tem času smo jasno vnaprej oprane jabolka, jih prerežemo iz jedra in narežemo na majhne rezine. Pomembno je, da se ugotovi, ali pijačo s pridihom kosov sadja ali v svoji čisti obliki. V prvi izvedbi upoštevati brušenje jabolka rezine jabolk na želeno velikost, ki sodijo v žele in sprejmejo koščic češnje marmelado.

Mi smo o pripravljeno jabolko sadje v vreli vodichku poslati češnja marmelado, dobro premešamo in pripeljala do želenega okusa z dodajanjem sladkorja. Dye zmes kuhamo po popolni ponovni vreliščem, in raztopimo vse kristale sladkorju pet minut pod pokrovom, zmanjšanje toplote na minimum, in nato razredčimo uvesti nekaj vode preostali škrob in hranijo težo, mešanje dokler se ne zgosti. Pripravljen žele veliko okusnejša, ko mraz v obliki, lahko pa ga predloži in toplo po želji.

Za pripravo žele brez primesi jabolk in jagod, po vrele zmesi, filtriramo je pred uvedbo škroba.

Debela žele in marmelada ribez škrob

sestavine:

• Prečiščena voda - 2,5 l;
• ribez marmelada - 260 g;

• limoninega soka - 45 ml;
• sladkor - po okusu;
• krompirjev škrob - 115 g

priprava

To je najbolj primerna za izdelavo žele ribeza, namažejo s sladkorjem, ali ti vitamina obdelovanca. Topen svoj zahtevani znesek v segreti prečiščeni vodichke (2 L) in filtriramo skozi gazo ali sito. Nastalo tekočina je bila nastavljena na ogenj, segreje do temperature refluksa, dodajanje, če je želeno, sladkor in uvesti nekaj vode ostane v razredčenem škroba, dodajanje limoninega soka in po ponovni vreliščem, odstranimo iz toplote.

Video: Kako narediti norca iz marmelado

Video: Kako kuhati KISSEL od Jams

Video: KISSEL iz ribeza marmelado