Mead recept doma

Medica - antičnih znano alkoholno pijačo, ki ni izgubila svojo popularnost na ta dan. Sladek okus in prijeten vonj po medu medice je najljubši mnogih, ampak nič se bo v primerjavi z domač pijačo. Medica recepti, pa tudi njegove vrste, obstaja veliko, vendar smo zbrali nekaj dokazano možnosti, ki so prepričani, da se pritoži na vas, da okus.

Recept močne medice s hmeljem

sestavine:

• Med - 600 g;
• kvas - 2 TSP ;.
• hmeljni storžki - 10 kosov,.
• . Cinnamon - 1 TSP;
• voda - 4 l;
• vodka.

priprava

Ponev nalijemo vodo in jo zavremo. V vrelo vodo pasme medu in pustimo, da zmes na požarnih minut 5. V tem času je bolje obdržati ponev z očmi, saj je med je zelo vnetljiv. Ko je čas na vodni gladini boste videli gosto belo peno, ki mora biti previdno odstranite z reži, žlico. Zdaj v lonec, lahko pošljete hmelj in cimet, dobro premešamo in odstranite iz toplote pijačo.

Ohlajeno na sobno temperaturo, dodamo osnova za medičnem kvas in nato temeljito zmešamo. Mi vlijemo medica v kozarce in pustimo fermentirati v toplo pijačo in temen prostor za 2-3 dni. Takoj ko prvih znakov fermentacije, kot belo peno na površini tekočine, medica treba vlije v drugo čisto in suho posodo, namestiti tesnilo vode in spet pustimo v toploto za 4-6 dni.

Pripravljen napitek skozi bombažno gazo filtrom, in potem bi vodka na zahtevano moč in steklenih kozarcih. Mead z vodko, recept, ki smo ga opisali zgoraj, je pripravljen za uporabo.

Mead recept brez vre

Najbolj naravna velja medica recept naravne fermentacije, brez uporabe kvasa. Kot katalizator uporabljamo tukaj rozin ali češnje. Pripravljen napitek vsebuje minimalno količino alkohola in rahlo gaziranih.

sestavine:

• Voda - 2 l;
• Med - 100 g;
• rozin - 100 g

priprava

Priprava naravnega medica ELEMENTARY. V mrzli vodi raztopi medu prodajno peščica rozine (Ne operite!) In pusti vse kvas za 2-3 dni. Ko pijačo začela se sprehaja, mora biti osnova za medico se skozi filter iz gaze in vlijemo v čisto, suho posodo. Po 3-4 mesecih v kleti ali hladilniku, enostavno in okusno medica je pripravljen za uporabo.

Starodavni recept medica

Priprava medičnem starem receptu izvedemo tudi na naravne fermentacije, vendar v tem primeru uporabljen kot katalizator, rži testa. Zato je naravna pijača, značilna minimalno močjo, vendar zelo lepo in dišeče zaradi obilice začimb.

sestavine:

• Voda - 2 l;
• rž testa;
• Med - 1 kg;
• cimet - 6 g;
• Kardamom - 2 g;
• tla ingver - 2 leti

priprava

Raztopimo v mešanici vode in medu je dal na ogenj. Cook medica osnova za približno 3-4 minut po vre, in nato odstranite peno od površine tekočine in še naprej kuhamo navzdol medice do polovice tekočina ne zavre. Nato čaka v raztopini gaza vrečko z začimbami in pustimo, da se ohladi na temperaturo pijačo okolice.

Mead izprazni v posodo za fermentacijo z rženo testo in pustimo fermentirati pri sobni temperaturi. Do konca fermentacije, lahko pijačo treba filtrirati, nalijemo v steklenice in plute. Pred uporabo je treba medica Dobrodiy približno šest mesecev v hladnem prostoru, po katerem je bil ponovno filtriran, steče v čisto, suho steklenico in dovoljeni za uporabo.

Video: kako narediti medico doma

Video: Mead doma (zelo okusna)

Video: Recept kuhana slovansko medovuhi.Prigotovlenie doma.

Video: Med pivo (medica s hmeljem) v domu - recept