Jajčevec na žaru

Pečenje jajčevcev na žaru je lahko resen problem, če je stara zelenjave ni podvržena predobdelavo namen je odstraniti grenkobo iz njega. Da bi se izognili tuj okus in nato jajčevcu meso v mehko in stopijo v ustih teksturo, se prepričajte, da pečemo zelenjava na žaru

Polnjeni jajčevci na žaru

sestavine:

• Jajčevec - 460 g;
• Prosene kaše - 1/2 st;.
• peteršilja in čebule perje;
• Paradižnik - 90 g;
• Feta sir - 55 g;
• limoninega soka - 25 ml;
• jogurt - 210 ml;
• posušili origano, paprika - ščepec.

priprava

Če imate osnovo tonkokorye mladi jajčevci, nato pa jih takoj delite nad žerjavico. Pečemo jajčevcev na žaru kot celoto, medtem ko je njihovo srce je mehko, in koža ne izsušijo. Če je na voljo le stare zelenjavo, nato pa jih je treba vnaprej prerežite na pol in obilno s soljo.

Pri pripravi jajčevcev, kuhamo proseno zrna in jo ohladimo. Pečenih zelenjave, odstranite celuloze in ga zmešamo z ječmenom. Če želite dodati rezine paradižnika in potresemo vse z limoninim sokom.

Izpolnite votlih jajčevcev kože Pshenko, potresemo s sirom feta in se vrniti na žaru na segretem krožniku. Jajčevec na žaru postrežejo z jogurtom in začimbami, skupaj s svežo solato omako.

Nabodala jajčevcev na žaru

sestavine:

• rožmarin vejic - 4 kos,.
• velika jajčevca - 1 kos;.
• sladko lok - 80 g;
• paprika - 130 g;
• češnjev paradižnik - 12 kosov,.
• Olivno olje - 80 ml;
• česna - 2 kom.

priprava

Odstranimo liste iz rožmarina vejic in vej izostrite robove, tako da dobimo nabodalo. Potisnite bloki na nabodalo jajčevcev, čebulo in papriko ter češnjevega paradižnika. V možnarju pretlačimo ščepec rožmarina zapusti s česnom in oljem, vlijemo mešanico zelenjave in mesto na žaru za 7-9 minut.

Kako kuhati jajčevca rezine na žaru?

sestavine:

• jajčevci - 320 g;
• Olivno olje - 35 ml;
• Balzamičnega kisa - 20 ml;
• poper, timijan in origano prahu - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Jajčevec narežemo na rezine pol centimeter debele, jih obilno sol in pustimo pol ure. Odtočna odvečno tekočino.

Za pripravo marinada za jajčevcev na žaru, zmešajte kis z oljem in začimbami. Razporedi jajčevcev na žaru rešetke in kuhamo, dokler se ne zmehča, redno izločanje olja dišeče marinado.

Video: baba ghanoush - Jajčevec Oglje

Video: Kuhanje na ogenj: pečena paprika + Predjed iz jajčevcev

Video: Teschin jezik na žaru recept. Jajčevci s sirom zavita v slanino. Ocvrti lisičke.

Video: Požar na jajčevci Recept