Topla solata iz jajčevca, paprike in paradižnika

Kombinacija jajčevca, paradižnika in paprike - absolutna klasika, povsem znane vsakomur, ki je kdaj okusil ratatouille

Recept za toplo solato z jajčevci in feto

sestavine:

• Čebula - 45 g;
• česen drobnjak - 4-5 kom;.
• Jajčevec - 430 g;
• paprika - 310 g;
• vinski kis - 55 ml;
• Paradižnik - 420 g;
• Feta sir - 55 g;
• peščica peteršilja.

priprava

Cut jajčevcev v majhne kocke in sezono velikodušno s soljo. Pusti zelenjave za pol ure, da odstranimo odvečni grenkobo in nato speremo z mrzlo vodo ter rezine prepražimo v majhni količini olja porjavitev. Cut trakov iz čebule in paprike. Kuhajte zelenjavo z olivnim oljem, dokler se ne zmehča, nato pa jih zmešamo z ocvrtimi jajčevci in rezine paradižnika v skledo solate. Napolnite posodo z vinskim kisom in paste razbijalo stroka česna, dodamo zelišča in zdrobljenega feta sir pred serviranjem.

Topla solata z jajčevca, vroče paprike in paradižnika

sestavine:

• Jajčevec - 670 g;
• pest peteršilja in čebule;
• Paradižnik - 360 g;
• vroče poper - po okusu;
• česen drobnjak - 3 kos,.
• sok 2 limon;
• Olivno olje - 15 ml;
• sok granatnega jabolka - 1 žlica. žlico.

priprava

Rezine jajčevcev s soljo in pustimo stati pol ure, nato sperite in jih tekel v olivnem olju. Povežite toplo jajčevcev s paradižnika, rezine, obilo zelenja in sesekljane vroče poper. malta česen zob zmeljemo z morsko soljo in razredčimo pasta 2 limone sok, šipek sok in olivno olje. Napolnite posodo in takoj poskusiti.

Topla zelenjavna solata z jajčevci in kuskusom

sestavine:

• kuskus - 190 g;
• buče - 115 g;
• Posušena sladka paprika - 4 kos.
• Jajčevec - 210 g;
• Češnjev paradižnik - 8 kosov;.

• šalotke - 45 g;
• strok česna;
• sok 1/2 limone;
• Olivno olje - 35 ml.

priprava

Soljeno jajčevci, sperite in prepražimo na oljčnem olju z na kocke narezano bučo. Kuhamo kuskus in ga zmešamo z vročo zelenjavo. Dodaj solato iz češnjevega polovic, rezine suhe paprike, čebulo in česen pire v pasto. Napolnite posodo z mešanico limoninega soka in oljčnega olja in bo služil solato.

Video: Solata iz praženih jajčevca in paprike

Video: Solata iz jajčevcev. Solata z jajčevci na žaru