Topla solata z jajčevci

Ponujamo vam recepte osupljive topla solata z jajčevci. Zelenjava izpolnite svež obrok in mesne sestavine, da je bogata in hranljiva.

Recept za toplo solato z jajčevci in piščanca

sestavine:

• Jajčevec - 350 g;
• piščančji file - 210 g;
• čebula solata - 45 g;
• paradižnik - 150 g;
• papriko - 120 g;
• korenje - 45 g;
• sveža zelišča;
• mehki sir;
• Rafiniranega rastlinskega olja;
• sol;
• mletega črnega popra.

priprava

Piščančji file pranje, dobro vlage opral, prečimo zrn vzdolžnih kocke in rjave v rastlinskem olju z vseh strani, je že prej začinjeno s soljo in poprom.

Jajčevec moj, obrisati do suhega in shinkuem dovolj velike slamic. jih prepražimo v rastlinskem olju, dokler ni pripravljen na koncu kuhanja in začinite s poprom in soljo.

Solata čisto čebulo in narežemo na polkroga in korenje na tanke kroge ali polkroga. Pepper znebil škatle semen in shinkuem tankimi vzdolžnimi črtami.

V ponvi z rastlinskim oljem, do pol rjavih korenje, čebulo in o popra in tudi zalege. Ko je vse pripravljeno, premešamo vsebino posode z vedno toplo file in jajčevec.

Pripravljen širjenje solata na posodo, jih na vrhu rezine mehki sir in služijo, okrasite z vejic zelenja.

Topla solata z jajčevci in govedino

sestavine:

• Jajčevec - 150 g;
• goveji - 250 g;
• paradižnik - 100 g;
• fižol v zrnju - 85 g;
• Olivno olje - 35 ml;
• sojina omaka - 40 ml;
• pekoče paprike - 5 g;
• rdeče vino - 145 ml;
• ingver - 10 g;
• rastlinsko olje za cvrtje;

Za nadev:

• Olivno olje - 35 ml;
• vinski kis - 15 ml;
• Česna - 2 zobje;
• Igrišče poper - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Goveji file narežemo na tanke, po dolžini rezine in jih namoči pol ure v zmesi olivno olje in sojino omako.

Medtem shinkuem širokih pasov vnaprej speremo rjavo jajčevca in njihovo rastlinsko olje z stročjega fižola in nasekljano chili. Na koncu dodamo sesekljan rezine paradižnika srednje velika, ki se pridobiva iz semen prvič.

Zdaj prepražimo rezine govejega mesa z rezinami ingverja, prelijemo z vinom in imel ogenj izhlapi vso vlago.

Na krožnik položite ocvrte zelenjave, govejega mesa na vrhu in prelijemo z omako. Za njegovo pripravo zmešajte olivno olje, vinski kis, melenko sesekljan česen in sol po okusu in poper.

Video: Topla solata iz jajčevcev

Video: Topla solata z jajčevci