Solate z jetri - recepti

Kakšen praznik in praznik brez solato? Ampak to je vse običajno Olivier in sled premajhna za krznen plašč je že dolgo precej naveličani. Hočeš nekaj nenavadnega in okusno. V takih situacijah, boste pomagali znanje solate iz jeter. Pridobili so zelo nežna in hranljiva.

Ponujamo vam nekaj receptov za okusne solate z jetri - med katerimi lahko izbirate.

Kako pripraviti solato jeter?

Včasih si želim, da razširijo nekatere večerjo okusno solato, ki ne zahteva veliko kuhanja. Zelo primeren za to preprosto solato iz jeter. To je zelo enostaven za večerni obrok, vendar hkrati bogati.

sestavine:

• goveja jetra - 500 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• kumarice - 250 g;
• majoneze;
• rastlinsko olje;
• zelenicah;
• sol.

priprava

Jetra rahlo tajanju in rezina na tanke trakove. V vročo ponev vlijemo malo rastlinskega olja in položite rezine v ponvi. Pečena jetra na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem, dokler se ne spremeni barve. Ko jetra je pripravljen, izklopite toplote, nalijemo malo vode in pokrov. Čebulo narežemo na pol obroči, korenje in rešetke. Rahlo prepražimo zelenjavo v rastlinskem olju. Kumarice narežemo na trakove. Daj vse sestavine v skledo in sezono z majonezo. Dobro premešajte in postavite tobogan na ravno jed. Poskrbite, majonezo in okrasite z zelenimi omrežje.

Solata "Bogatyr" jetra

sestavine:

• goveja jetra - 250 g;
• žaru piščančje prsi - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• kumarice - 3 kos,.
• Česen - 3 stroki;
• olivno olje;
• limonin sok;
• sol;
• sladkorja.

priprava

Jetra kuhamo v malo soljene vode in narežemo na trakove. Čebulo narežemo na pol obroče in prepražimo na malo rastlinskega olja. Dodajte čebulo, da korenje narežemo na tanke trakove. Sol in poper. Rosenje z limoninim sokom in dodamo sladkor po okusu. Česen stisnemo s pomočjo tiska, dodamo korenje in dobro premešamo. S piščančjih prsi, odstranimo kožo in narežemo meso na trakove. Zmešamo vse sestavine v skledo, začinite s soljo po okusu in začinite z oljčnim oljem.

Solata "Obzhorka" jeter - recept

sestavine:

• piščančja jetra - 400 g;
• krompir - 3 kos,.
• Jajca - 4 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• čebule - 2 kos,.
• Sir - 100 g;
• majoneze;
• sol.

priprava

Korenje, krompir in jajca zavrite. Jetra dobro sperite in kuhamo v malo slani vodi. Tako, da jetra ne postane trd, ga pustimo nekaj časa v lonec z vodo, kjer se kuhanega. Nato položite solato plasti. Prvi sloj - na grobo Rende krompir in namažite majonezo. Nato jajca ter na grobo Rende in majoneza. Tretja plast ležala jetra, nasekljano in namazali z majonezo. Sledi sir na fin Rende in majonezo. Zadnji plasti Put nariban korenček in na vrhu je ocvrtega do zlato rjave barve čebulo. Pustimo, da se solata namakati 2-3 ure in lahko prinese na mizo.

Solata "Lov" jetra

sestavine:

• goveja jetra - 400 g;
• Sveže gobe - 200 g;
• Čebula - 1 kos;.
• solata - 100 g;
• zelena - 1 steblo;
• maslo - 50 g;
• balzamični kis - 1 žlica. žlico;
• zelenicah;

• sol, poper.

priprava

Jetra operite in čist film. Narežemo na kocke in prepražimo, dokler kuhani na maslu. Gobe ​​in zeleno narežemo na koščke in sesekljajte čebulo slamic. V isti ponvi na olju, kjer so jetra, mladic zelenjava z gobami, dokler kuhani. Dodamo sesekljan zelišča, poper in sol. Postavite gobe in jetra v eno posodo, prelijemo z balzamičnim kisom. Na krožnik, postavite listov zelene solate in top lepo postavitev solato. Po želji potresemo s sezamovimi semeni.

Video: okusna solata iz jeter (govedina).

Video: Solata z jetri in korejski korenje | Video solata recept | solata jetra