Dušeno bučke z jajčevci

Bučke in jajčevci so najbolj priljubljena zelenjava v poletnem času in se uporabljajo za pripravo različnih prigrizkov in polnih jedi. So popolnoma v kombinaciji z drugo zelenjavo, in drug z drugim in se dostojno okolico mesnih izdelkov.

Ponujamo vam recepte za dušeno bučke z jajčevcev, ki se lahko prilagodijo na vaš okus z dodajanjem druge zelenjave, mesa ali začimbe po vaši izbiri. Ta jed popolnoma podpira vse kulinarične eksperimente, prijeten vsakič odličen rezultat.

Zelenjava dušena z bučkami in jajčevci

sestavine:

• Jajčevec - 550 g;
• bučke - 450 g;
• paradižnik - 350 g;
• poper - 250 g;
• Čebula - 220 g;
• korenje - 230 g;
• Česen - 3 stroki;
• rafinirano rastlinsko olje - 125 ml;
• mletega črnega popra;
• Italijanski zelišča;
• sladkorja;
• sol;
• sveže repe bazilika, koper in peteršilj.

priprava

Prvi korak bo pripravila vse potrebne zelenjave na, oprala to dobro, in obrišite do suhega. Potem smo zmanjšali jajčevca ali polukruzhkami velike kocke, damo v globoko posodo in zapolnila soljene vodichkoj trideset minut, da se znebite grenkobe. Medtem sesekljamo so bučke jajčevci podobno obliko, čebulo očistite in shinkuem pol obroči, korenje in raztrgati kroge ali trakove. Papriko, da se znebite poljih semena in stebla in narežemo na velike trakove ali kocke. Paradižniki poparjene z vrelo vodo, s čimer se prvi najboljših križnega vrezi, odstranjevanje kože in shinkuem rezine ali kocke.

Prepojene jajčevci speremo z mrzlo vodo, možganov in daje odvečno vlago osušili s papirnato brisačo in robčki.

V globoki ponvi, ponev ali Kazanok pour rastlinsko olje brez vonja, ga ogreje dobro, polaganje čebulo in jo Browning, premešamo. Po tri do pet minut, dodamo korenje in palice passeruem zelenjava zmehča. Hkrati pa po drugi ponvi na rjavo v rastlinskem olju izmenično jajčevci, bučke, paprike in druge zelenjave do o.

Na koncu dodamo paradižnik, jed z okusom sol, sladkor, poper, italijanska zelišča, pokrijemo s pokrovom in ponev protushivaem zelenjave na minimalno toploto pet do sedem minut. Potem Vrzi prepurified in drobno sesekljan česen, svež peteršilj, bazilika in koromač, premešamo eno minuto in odstranite z ognja.

Dajemo kuhana zelenjava stati deset minut, in bomo lahko prinesejo na mizo. Dober tek!

Dušeno bučke z jajčevci in paradižnik - recept multivarka

sestavine:

• Jajčevec - 640 g;
• bučke - 340 g;
• paradižnik - 350 g;
• poper - 240 g;
• Čebula - 225 g;
• Česen - 4-5 nageljnove žbice;
• olje ali rastlinsko olje olivno - 65 ml;
• peteršilja - 1/2 kup;
• zelena - tri veje;
• mletega črnega popra;
• Provansalske zelišča;
• sol.

priprava

Sprva bo opere vse zelenjave, bučke se in jajčevce narežemo na večje kocke ali rezine, potresemo velikodušno s soljo in pustimo stati pol ure.

Medtem očistite semen iz stebel in papriko in narežemo na trakove, čebulo in čista shinkuem polkroga, olupljen česen in izperemo peteršilja in zelene fino sesekljamo.

Jajčevci in squash izperemo brez soli in dobimo odtekanje vode. Medtem, vlijemo v posodo Multivarki olivno ali rastlinsko olje je brez vonja, izberite prikaz funkcije "Pečenje" ali "cvrtje" in postaviti čebula pol obroče. Browning jih malo, ki so razporejeni jajčevci z bučke, papriko in nato konča paradižnik. Jed začini s soljo, Provence zelišč in črnega popra. Napravo na način "curka" in pripraviti Posodo šestdeset minut. Deset minut, preden se proces kuhanja popoln kretnjo česen in peteršilj in zeleno.

Video: Parjena zelenjava z jajčevci in bučkami (parjena jajčevca z bučkami) - Video recept

Video: Bučke in jajčevci recepti Parjena