Ragu z bučkami

Bučke je eden od teh zelenjave, ki zagotavljajo odlično osnovo za poletne jedi. Eden od njih se lahko upravičeno šteje ragu z bučkami. Protushennye zelenjavo v lastnem soku ustvariti bogat okus končnega jed. A dobro izbrane, začimb in začimbnih preoblikovati banalna jed dišeče in okusno jed.

V nadaljevanju predstavljamo nekaj možnosti za kuhanje okusno obaro z bučkami, ki so najbolj priljubljeni.

Nežen okus bučke dušimo odlično dopolnilo prehranskih piščančje meso, česen in dodamo začimbe za jed.

Kako kuhati zelenjavo obara z bučkami in piščančjega mesa

sestavine:

• piščanec - 600 g;
• mlade bučke - 2 kosa;.
• Gomolje krompirja - 4 kos;.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• srednje paradižnik - 3-4 kom;.
• korenje povprečju - 1-2 kosov;.
• čebule - 2 kos,.
• Prečiščena voda - 75 ml;
• zelenjavni rafinirano olje za pečenje zelenjave;
• sol - po okusu;
• začimbe - po okusu;
• Česen - 1-2 stroki;
• sveže mlet poper - po okusu;
• sveže repe.

priprava

Piščanec pranje, obsushivayut papir serviete in narežemo na srednje velikih kosov. ga razporedimo v segreto globoko Kazanok ali ponvi, prej ga polnjenje rafinirano rastlinsko olje. Fry na vseh straneh porjavitev. Nato dodamo sesekljane pol obroči čebulo in pražimo še pet minut.

krompir bučke in gomolji odpravlja olupimo in narežemo na kocke in korenje in sladke paprike trakov. Fry vsak zelenjave posebej v ponvi z rastlinskim oljem in za premik piščanca v kotlu. Nalijte malo vode in očiščen protushivaem deset minut. Na kožo paradižnika delaš križna rezi, ki jih Opazi z vrelo vodo, odstranjevanje kože, narežemo na kocke in ga pošlje zelenjavo. Stew začinjena s soljo, črni poper, začimbe po svojem okusu in nežno premešamo. Kuhamo še dvajset minut, dodamo česen, da ga kuhalno dušimo še deset minut, in služijo, obložen z vejic listov in svežimi zelišči.

zelenjavna enolončnica z bučkami predvsem okusne obrne v duetu z jajčevci in jih dopolnjuje z drugimi zelenjave in začimb, smo dobili odličen okus končnega jed.

Ragu z bučkami in jajčevci v multivarka

sestavine:

• Young squash - 550 g;
• Jajčevec - 550 g;
• krompirjevi gomolji - 550 g;
• paprika - 350 g;
• sveži paradižnik - 550;
• korenje velikih -250 g;
• čebula - 175 g;
• Prečiščena voda - 125 ml
• Česen - 2 stroka;
• rafinirano rastlinsko olje - 80 ml;
• sol - po okusu;
• Praškasto zmes poper - po okusu;
• sveže zelenice.

priprava

Jajčevce sprani, olupljeni, razrezani na več odsekov in polnjenje s slano vodo trideset minut znebiti grenkobe, ki je sestavni del jajčevce.

Čebula očistiti iz lupine, narežemo na pol obroče in ga položimo v posodo z Multivarki rastlinskih olj, vključno z načinom "cvrtje" in "peko" za petnajst minut.

Oprana krompir in bučke čisto olupimo in narežemo na kocke, sesekljamo korenje rezine in sladko papriko očistiti iz semen in shred velike trakove. Prepojene jajčevci izperemo s čisto vodo in narežemo na kocke. Paradižnik so poparjene z vrelo vodo, olupljen in narežemo na kocke.

Vse pripravljene zelenjave ležala v multivarku s čebulo, začinite z mešanico soli in mlete paprike, nalijemo malo vode in načina nastavite "curka" za eno uro.

Ob koncu kuhanja met sesekljan česen nasekljamo, premešamo in pustimo v "ogrevanja" za petnajst minut, da se napolni.