Dušene bučke in jajčevci

Dušene bučke in jajčevci, je koristno, hranljiva in okusna jed, ki bo odlično dopolnjevala menija skozi vse leto.

Squash z jajčevcev, skupaj z drugimi zelenjave in začimb ustvariti sočen in aromatičen strukturo jed, ki je čudovito, tako toplo in hladno. Zato je v času obilja sveže zelenjave je treba skrbeti za izven sezone in pripravila prigrizek za zimo.

Kako pripraviti dušene jajčevcev in bučke, boste izvedeli več podrobnosti o naših receptov.

Zelenjavna enolončnica z jajčevci in bučke - Recept

sestavine:

• jajčevci srednje velikosti - 2 kosa;.
• srednja bučke - 1 PC;.
• srednje velikih paradižnik - 3 kos,.
• poper - 2 kosa;.
• Čebula - 250 g;
• korenje - 220 g;
• Česen - 2-3 stroki;
• rastlinsko olje - 75 ml;
• mletega črnega popra;
• sladkorja;
• sol;
• bazilika, koper in peteršilj.

priprava

Prečiščena shinkuem zmlet čebulo in rjave v olju za pet minut. Nato postaviti olupljen in na kocke narezan korenček, dodamo otkupljenici kože in sesekljano rezine paradižnika in narežemo na široke cvetnih listov paprike.

Na drugi ponvi z rastlinskim oljem izmenično Fry narezana na velike kocke jajčevcev in bučkami in polaganje na ostale zelenjave. Pomivalni začinjeno s soljo, poprom, dodajte po okusu sladkor, in ogreje, da zavre protushivaem pet minut, s pokrovom, ki zajema jedi celico. Ob koncu priprav na bo vrgel sesekljan česen in svež koper, bazilika in peteršilj.

Dušene jajčevci in bučke v multivarka

sestavine:

• Jajčevec - 620 g;
• bučke - 320 g;
• paradižnik - 580 g;
• poper - 140 g;
• Čebula - 160 g;
• Česen - 4-5 nageljnove žbice;
• Olivno olje - 65 ml;
• peteršilja - 3 vejice;
• zelena - 3 veje;
• Zmes mlet poper;
• sol;
• sveže zelenice.

priprava

Jajčevci in bučke speremo, obrišemo do suhega, narežemo na velike kocke, pour sol in se razveljavi.

Medtem opran sladka paprika odpravlja stebla in semena, ter shinkuem trakovi ali narežemo na venčnih listov. Moj paradižnik in narežemo na majhne rezine. Čebula in česen so očiščene, in moj shinkuem ni zelo fino, fino sesekljajte zelenicah.

Vsi zelenjava z zelenimi sezono z olivnim oljem, sol, poper zmesi tal, premešamo in zložene plasti v oljen vsebnika Multivarki. Prvi spodnji sloj mora biti jajčevci z bučkami, paradižnikom in zadnji zgornji, ureditev ostalo ni pomembno.

Konfiguracija multivarku o načinu "curka" in pripravili dve uri obrok.

Taka celica tudi v toplo ali hladno.

Dušene bučke in jajčevci za zimo

sestavine:

• Jajčevec - 520 g;
• bučke - 420 g;
• paradižnik - 980 g;
• poper - 450 g;
• Čebula - 250 g;
• korenje - 650 g;
• Česen - 4-5 nageljnove žbice;
• rafinirano rastlinsko olje - 145 ml;
• sveže repe - 1 šop;
• jabolčni kis 6% - 30 ml;
• mletega črnega popra;
• sol;
• sveže repe.

priprava

Čebulo in korenje so očiščene, shinkuem kocke in ga pošljite na ogrevan kotla, ko lije polovico nafte norme zelenjave.

Pepper odpravlja peclje in semena in narežemo na trakove srednje velikosti. Bučke, jajčevci in paradižnik narežemo na večje kocke. Ne pozabite, vse je zelenjava predpranjem in suha.

Z ocvrte korenje s čebulo vrgel paradižnik, in pet minut kasneje vlijemo preostalo olje in postaviti ostale zelenjave. Protushivaem dvajset minut, odstranimo iz toplote in dobimo popolnoma ohladi. Potem ogrel, da zavre, kuhamo dvajset minut in nato Naj se ohladi.

Zdaj dodamo sol po okusu, poper, bi zelenjavo, dokler kuhani o nadaljnjih deset minut, met sesekljan česen in svežih zelišč, nalijemo kis in dve minuti kasneje smo razširili na sterilne kozarce. Kuhani tesnilni pokrovi in ​​opredeliti toplo odejo, da se ohladi, obrnemo banke.

Video: Prepražimo recept za jajčevci, bučke, in druge zelenjave, Saute recept

Video: Zelenjavni kaviar celic za zimo (jajčevci, bučke, paprika, itd), zelenjavni kaviar celica v zimskem času