Kuhana zelenjava - recept

Poletje - čas za zelenjavo in včasih sploh ne vem, kaj naj kuhamo od njih. Mi vam bo povedal, zdaj nekaj receptov dušeno zelenjavo. Jed se izkaže zelo uporabna, okusna in hranljiva.

Recept za dušeno zelenjavo z mesom

sestavine:

• pusto svinjina kaše - 400 g;
• poper - 2 kosa;.
• korenje - 3 kos,.
• čebula - 1 kos;.
• paradižnik - 2 kos,.
• začimbe.

priprava

Meso pranje, zdravljenje, narežemo na rezine in prepražimo, dokler kuhani, sol po okusu. Čebula, korenje in papriko čist, narežemo na večje kocke in kretnjo v mesu. Podobno smo zmeljemo paradižnik in dopolnitev naše obroku. Na zahtevo obara sezone z začimbami, nalijemo malo vode in kuhamo še 10 minut, na koncu posodo in potresemo z vaših najljubših svežih zelišč: koper, koriander ali peteršilj.

Receptov bučke dušena z zelenjavo

sestavine:

• Bučke - 1 PC;.
• korenje - 2 kos,.
• čebula - 1 kos;.
• paradižnikov pire - 3 žlice. žlice;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• začimbe;
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• koriander - 1 kup.

priprava

Bučke temeljito speremo, posušimo, reši lupino, razrezali na pol in strganje nežno žlico sredi s semeni. Potem sesulo zelenjave nožem na majhne koščke. Pepper poslastica, sesekljajte na kocke in korenje naribamo. Očistite in narežite čebulo na kocke. Sedaj vzamemo kotel, vlijemo v to maslitse in dal posodo na ogenj. Postavite bučke, korenje, papriko in čebulo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 10 minut. Brez izgube časa, pripravi paradižnikovo omako: zmešamo v skledi z vodo, paradižnikov pire, sol in poper met. Nato vlijemo v omako zelenjave in mučili posodo za 15 minut. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim zelenim koriandra in se širijo na ploščah.

Recept jajčevci dušena z zelenjavo

sestavine:

• jajčevci - 1 PC;.
• poper - 2 kosa;.
• bučke - 1 kos;.
• zrelih paradižnikov - 2 kom;.
• čebula - 1 kos;.
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• začimbe.

priprava

Prvič, proces in pripraviti vse zelenjave: jajčevci in bučke narežemo na kocke, poper shinkuem rezine in paradižnika lupino. Žarnica čisto, shinkuem pol obroči in širijo vse zelenjave v ponvi z maslom. Začinjena z začimbami, nalijemo malo vode, pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo vse, kar je za približno 30 minut. Končni jed potresemo sesekljane svežih zelišč, in jih na ploščah.

Recept za dušeno zelenjavo v pečici

sestavine:

• jajčevci - 1 PC;.
• krompir - 5 kosov;.
• korenje - 2 kos,.
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• čebula - 1 kos;.
• začimbe;
• sveže zelenice.

priprava

Jajčevec pranje, obsushivayut in narežemo na majhne koščke. Nato smo jih v cedilo, potresemo s soljo in pustimo minut na 20. Nato temeljito sperite z vodo in širjenje stisniti roke v skledo. Krompir so čiste, narežemo rezine in kombinirati z naribanega korenja. mix zelenjavo in dodamo nekaj sol po okusu. Pepper izvzeti iz semen, pranje, shinkuem trakove in shred polobročev čebulo. V segreto ponev vlijemo olivno olje, čebulo in vrgel je passeruem 2 minuti. Nato dodamo jajčevcu, poper in pražimo, dokler kuhani. Zelena čebulo in koromač pranje in drobno sesekljamo. Sedaj lahko glinene lonce, preglednice plasti zelenjave: krompir in korenje na dnu, nato pa jajčevcev s čebulo in papriko. Nalijte malo vode, pokrijemo s pokrovom in jih poslati v segreto pečico. Kuhajte dušimo dokler kuha pri temperaturi 180 stopinj. Gotove jedi postrežejo na mizi v lonec, potresemo s svežimi zelišči in zalivanje ohlajeno kislo smetano po želji.

Video: Ratatouille (Ratatouille) - kako kuhati zelenjave Ratatouille - preprost recept - kuhana zelenjava

Video: Parjena zelenjava.