Dušeno korenje

Korenje - odličen vir karotena, ki telo nato spremeni v vitamin A. Prav tako vsebuje druge vitamine - B, C, D, E. Tudi, korenje, so bogata z minerali in elementi v sledovih. Nagnjeni smo k temu, da mislijo, da so sveže sadje in zelenjava bolj koristno, kot tistih, ki so že opravili toplotne obdelave. Ta izjava je res. Toda v primeru korenčka je ravno nasprotno. V kuhana in dušena zelenjava to celo bolj koristno. Zdaj vam bom povedal, kako kuhati okusne in zdrave dušene korenje.

Prepražimo korenje, čičerka in svinjina

sestavine:

• korenje - 300 g;
• zelena (koren) - 50 g;
• Česen - 4 stroki;
• Svinjska - 250 g;
• čičerke pločevinkah - 150 g;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• Žajbelj - 6 listov;
• timijan - 5 vejice;
• morska sol - 0,25 TSP ..

priprava

Korenje so čiste, in tri na grobo Rende, korena zelene narežemo na kocke, česen, klinčki, razrezane na 2-4 delov. Svinjina narežemo na majhne koščke. Grah izperemo. Keramični obliko, ki bo uporabljen za peko, vlijemo olivno olje in določi vse pripravljene sestavine. Mi dana na vrhu listov žajblja in timijana vejic. Pokrijte z obliko pokrova in ga pošlje v pečici. Pri temperaturi okoli 180 stopinj kuhamo 40 minut. Postrezite toplo na mizo.

Prepražimo korenje in pastinak

sestavine:

• velik korenček - 2 kosa;.
• pastinak koren povprečja - 2 kosa.
• olivno olje - 5 žlic. žlice;
• Česen - 3 stroki;
• muškatni - 0,5 TSP ;.
• sol, poper, peteršilj - po okusu.

priprava

Korenje in pastinak čisto iz kože. Korenček narežemo na rezine, in pastinak - slamice. Postavite zelenjavo v ponev vlijemo olivno olje, dodamo začimbe in pražimo približno 3 minute, mešamo nad visoko vročino. Potem zmanjšati plamen in kuhamo še 15 minut. Skoraj na koncu dodamo sesekljan zelišča in česen. Postrezite to jed in lahko toplo ali hladno.

Prepražimo korenček, stročji fižol in bučke

sestavine:

• korenje - 2 kos,.
• Čebula - 1 kos;.
• paradižnik - 4 kos,.
• Bučke - 2 kos,.
• fižol - 200 g;
• Česen - 5 stroki;
• zelena - 50 g;
• rastlinsko olje;
• soli, začimbe.

priprava

Korenje, paradižnik in bučke narežemo na trakove, čebulo - pol obroči. V ponvi z rastlinskim oljem prepražimo korenje in čebulo za 3 minute, nato dodamo stročji fižol, prepražimo še minuto 3. Nato razširil bučke. Ko so mehke, dodamo paradižnik, zelišča, sol in začimbe po okusu. Protushivaem skupaj 7 več minut in ugasnite ogenj. zelenjavna enolončnica pripravljen.

Prepražimo korenje in bučke

sestavine:

• bučke - 2 kosa;.
• korenje - 200 g;
• poper - 150 g;
• Česen - 2 stroka;
• koper, sol in začimbe - po okusu.

priprava

Bučke in papriko narežemo na majhne kocke, korenje - polukruzhochkami. Česen je skozi tiska. V ponvi dobro ogreje rastlinsko olje in prepražimo korenje zmehča, nato razširil papriko in pražimo 2-3 minut več. Nato dodamo bučke, vse kombinacije, pokrov ponev pokrijemo in kuhamo na srednjem ognju 15 minut po dodajanju zdrobljena zelišča, česen okus dodamo začimbe in sol. Še enkrat, premešamo in kuhamo še 5 minut.

Poišči več zanimivih receptov, kot so jedi, potem vam priporočamo, da poskusite koruzna celica.

Video: dušene bučke | Kuhanje je enostavno

Video: Kabachkovo- dušene jajčevec. Metoda Ohranjanje Green Valley Harvest

Video: nakup korenje za zimo. kako zamrzniti korenje