Ajapsandali - recept

S prihodom pomladi, mnogi od nas želijo jesti čim več zelenjave, ki je v zimskem času v prehrani večine ljudi ni dovolj. In, seveda, bi bilo zelenjava ne le koristna, ampak tudi okusna. Ta izpolnjuje oba kriterija ajapsandali vzhodni jed, ki je zelo enostaven za upravičene.

Ajapsandali gruzijska

Torej, če želite okusno zelenjavna jed do mesa in rib, ali svetlobe in zdravo večerjo, vam bomo pokazali, kako kuhati ajapsandali.

sestavine:

• jajčevci - 5 kosov;.
• krompir - 3 kos,.
• Paradižnik - 8 kosov;.
• čebula - 4 kos,.
• poper - 2 kosa;.
• Bazilika - 2-3 vejice;
• Česen - 1 strok;
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
• sol, koriander po okusu.

priprava

Cut rezine jajčevca velike, soli in pustimo stati 20 minut, nato sperite in ožemite. Olupite čebulo in krompir, paprika, odstranite iz jedra, in prelijemo z vrelo vodo paradižnike in jih odstraniti iz kože. Vse zelenjavo narežemo na majhne koščke, operemo zelišča in drobno nasekljamo preveč, in skozi česen tiska.

Najprej prepražimo na maslu, krompir približno 5 minut, nato dodamo jajčevcev in kuhamo enak znesek. Potem, prenesejo v lonec in poslali isto zelenice. V ponev za 5 minut mladic čebulo, ji dodamo papriko in paradižnik in kuhamo nad majhnem ognju še 5 minut.

Postavite zelenjavo v lonec s krompirjem in jajčevca in sezonske vsem s soljo in česnom. Postavite posodo na ogenj, zavremo in izklopite. Postrezite ajapsandali na mizo vroče.

Ajapsandali z mesom - recept

Čeprav šteje ajapsandali zelenjavnih jedi, mnogi radi, da ga dodate meso med kuhanjem, s čimer proizvaja bogato jed za popoln obrok. Če želite to možnost, se bomo delili na recept, kako kuhati z mesom ajapsandali.

sestavine:

• Krompir - 500 g;
• jajčevci - 2 kosa;.
• paradižnik - 500 g;
• poper - 2-3 pc;.
• korenje - 500 g;
• čebula - 500 g;
• Goveje - 500 g;
• Česen - 5 stroki;
• repe - 1 šop;
• sol in poper po okusu.

priprava

Jajčevec narežemo na majhne kocke in kraj, v slani vodi za 1 uro. Po tem pritisnite na njih dobro. Očistite krompir iz kož, paprike - od semen in narežemo na kocke, preveč. Bo šel tudi z mesom. Sesekljajte čebulo pol-obročki, in korenje - rezine. Paradižnik umijte z vrelo vodo, jih odstranite iz lupine in narežemo velikih kosov.

V ponev položite sestavine v naslednjem vrstnem redu: najprej meso, nato čebulo in korenje, nato krompir, jajčevce in papriko. Vsaka plast je posuta s soljo in poprom. Zadnje mesto, paradižnik, pokrijemo posodo s pokrovom in jih na majhnem ognju. Čas kuhanja hrane približno 2-2,5 ure. Na koncu potresemo z drobno sesekljano zelenja ajapsandali in služijo toplo.

Ajapsandali v multivarka

sestavine:

• jajčevci - 3 kos;.
• paradižnik - 4-5 kom;.
• čebule - 2 kos,.
• poper - 2 kosa;.
• Korenje - 1 kos;.
• por - 15 cm steblo ,.
• česen - 1 glava;
• koper, koriander, peteršilj - po okusu;
• sol Khmeli Suneli, mleti poper po okusu.

Cut jajčevcev v majhne kocke, začinite s soljo in jo postavimo v hladilnik. Korenje in čebulo, očistimo in sesekljamo fino, poper - trakovi in ​​por - obroči. Vsa zelenjava, razen jajčevcev, položimo v skledo Multivarki, lije pred tem na malo olja, vklopite način "Pečenje" in kuhamo 15 minut, občasno premešamo.

Po tem času, poslati v skledo jajčevcev in ponovno zaženite način "peko", ampak na 20 minut. V tem času, sveža zelišča in česen, drobno nasekljamo. Paradižnik prelijte z vrelo vodo, olupimo in narežemo na kocke. te sestavine in Začinite s soljo, poprom in začimbami premešamo in po koncu režima, jih pošljite na multivarku. Zmešamo vse vsebine in nastaviti način "curka" za 45-50 minut. Ko je vaša jed pripravljena, jo izkažejo na ploščo in so bili obdelani tako, da zaprete.

Video: Video-recept - ajapsandali Gruzijski

Video: ajapsandali (zelenjavna enolončnica). Enostavno, okusno, poceni.

Video: Hrana ajapsandali recept okusna solata z jajčevci in paradižnikom, kako hitro kuhamo večerjo