Pijani jajčevci s paradižnikom in česnom

Videti je poletje, ne pozabite poslovilno gostijo na svojih najljubših sezonsko zelenjavo, pripravljene, na primer, dušena jajčevca s paradižnikom in česnom. Izvrsten in segrevanje jed je kot nalašč za obrok v času tranzicijskih časov, ko naj bi hrana postala toplejše, bolj polnjenje, vendar ne vodi do prenajedanje in kopičenje odvečnih centimetrov.

Bučke, dušena z jajčevci, česen in paradižnik

Recept za to jed, se zmanjša na praktično gašenje osnovne komponente vse našteto skupaj, zato bodo primerni tudi za tiste, ki so prvi prišli na ploščo. Edini problem - da pripravi vse potrebne sestavine, ki traja največ časa.

sestavine:

• Čebula - 95 g;
• Olivno olje - 55 ml;
• Česen - 8 stroki;
• koriander - 2 žlici. žlice;
• Paradižnik - 980 g;
• Jajčevec - 740 g;
• bučke - 640 g;
• paprika - 430 g;
• Lovorovih listov - 4 kos.

priprava

Operite vse zelenjave, odstranite kožo iz čebule, nato pa narežemo vse poljubna, vendar ne prevelika, se prepričajte, da so vsi koščki zelenjave približno enake oblike in velikosti. Daj zmlet jajčevca v cedilo, velikodušno začinite s soljo in pustimo stati pol ure. S časom iz rastlinskih delov bodo mogli odstraniti neprijeten grenkobo, bo sperite le jajčevcev in že ste pripravljeni za kuhanje.

Prvi korak v segreto ponev z olivnim oljem prepražimo čebulo rezine, čakajo, da postanejo pregledni. Za čebulo, dodamo pasto stroka česna, koriander, česen in ko je pustil svojo dišavo, naj paradižnika kocke, jajčevce, bučke in papriko. Izpolnite kuhinjske listov lovorja in zmanjšanje toplote po jedi. Pustite medle obara približno 20 minut, nato pa lahko takoj nadaljuje z degustacijo končnega jed.

Jajčevec dušena s paradižnikom, papriko in česen

Ta mediteranska recept napolni vaš dom z neverjetno dišečimi začimbami in dušeno zelenjavo, in želodca - neverjetno okusne, krepko vendar lahkih na prebavo in zdravih jedi.

sestavine:

• Jajčevec - 670 g;
• paprika - 490 g;
• Olivno olje - 55 ml;
• Čebula - 180 g;
• česen drobnjak - 6 kosov;.
• kumina, paprika, Harris - 1 TSP ;.
• Suho rdeče vino - 55 l;
• zelenjavna juha - 1,2 L;
• paradižnik - 580 g;
• vinski kis - 35 ml;
• limoninega soka - 35 ml;
• peščica metine liste;
• kuhana chick-grah - 3 1/2 Art.

priprava

Postavite celoten jajčevcev pod žar in pečemo, dokler se koža ne Crniti na zelenjavi in ​​je suha in gosta. zoglenelih tudi lupino in poper, nato pa čisto izven nje, in grobo sesekljamo meso. Odstranite jedro pečen jajčevcev in narežemo na srednje velike kose.

V obilo olivnega olja prepražimo čebulo, in ko zagrabi rahel zlat odtenek, dodamo razbijalo v paste drobnjakom, kumino, papriko in Harris. Počakajte, da se arome bo zapolnila celotno kuhinjo, nato pa vlijemo v posodo za vino, mesne juhe, kis in soku citrusov. Pusti vse, da bi dosegli vrelišče, nato pa dal paradižnik, papriko, jajčevce in čičerika. Kuhajte dušimo približno 20 minut, da se segreje na sredini, nato pa nadaljujte s pokušino jedi.

Recept za dušeno jajčevcev s paradižnikom in česnom

sestavine:

• Jajčevec - 290 g;
• bučke - 320 g;
• Čebula - 85 g;

• paprika - 280 g;
• česen drobnjak - 3 kos,.
• rastlinska juha - 490 ml;
• peščica listi bazilike;
• paradižniki v soku - 540 ml;
• Posušene kumina, origano - 1 žlica. žlico;
• Pločevinkah fižol, koruza - 130 g

priprava

Zmlet zelenjava, prepražimo jih skupaj zarumyanivaya, dodamo posušenih zelišč, stročnice in napolni z mešanico paradižnika juho. Pustite medle obara približno pol ure, nato pa služijo s kislo smetano in ponudimo zeleno baziliko.

Video: Predjed jajčevcev s paradižniki, česen in zelenyu_Fried jajčevce s paradižnikom in česnom

Video: Recept Pijani Jajčevec s česnom