Kako kuhati piščanca krila v ponvi?

Wings - ena izmed najbolj okusne in priljubljenih dele piščanca trupa. Trenutno je težko najti v maloprodajnih verig posebej pakiranih krila, ki bi lahko dober a la carte predjed (tako rekoč, da imajo kaj za grickanje). Ta vrsta obroki so super za zabave s prijatelji, piknike ali srečanja s pivom.

Ocvrte v ponvi piščančjih kril v sojini omaki

sestavine:

• piščančje peruti - 1 kg;
• Česen - 5 stroki;
• rezkani začimbe (gori rdeča in popra, česna, koriandra, itd);
• gorčica pripravljen;
• močno belo vino - 50 ml;
• piščančja maščoba;
• sezamovo olje - 2 žlici. žlice;
• sojina omaka;
• limone.

priprava

Pripravite mariniranje omako: stiskanje limoninega soka in ga zmešamo z zdrobljenega česna, gorčico, sojino omako in začimbe v prostih razmerjih.

cut smo vsak piščančje peruti na sklepnega skupni - nekaj srednje velikih del ocvrte bolje. Zadnji falango od nas verjetno ne potrebujejo, je smiselno, da jih v kuhanja juho.

Put delov lopute z omako vsaj 2 Chasa (še bolje - 4). Tik pred cvrtje mora biti lepo in skrbno obrišite dele krila omako, tako da niso imeli česen mikrodelcev, ki jih je mogoče požganih pred cvrtje. ostanki omaka so v kombinaciji z vinom in seva v ločeno posodo skozi fino cedilo.

Kako kuhati okusno piščanca krila v ponvi?

Prvi del bo prepražimo krila v ponvi nad visoko vročino, nato pa do konca na popolno pripravljenost z minimalno krmi.

Piščančja maščoba je pretopiti v ponvi in ​​dodamo sezamovo olje - to bo ustvarilo poseben okus.

Fry stranske lopute, da nastane enakomerno lepo zlato-rjavo barvo.

Obilno zalivati ​​del krilih omako, zmanjšanje toplote in še naprej kuhamo, pokrita vsaj 20 minut.

Ruddy ocvrte krila videti zelo okusne, služi ta čudovit predjed s svetlo pivo.

V varianti, potem ko so piščančje perutničke marinirane omako, jih prepražimo v cvrtje paniran in uničena. Za paniranje drobtine se lahko uporablja, vendar je bolje - koruzne mletje.

Za pripravo testa s pomočjo kokošjih jajc z dodatkom škroba, napeti omako in / ali pivo v majhnih količinah. testo zmešamo z vilicami, ne veliko mešalni metlici.

Fry to: v posodo s testom poglobljenim odsekom lopute in zavihana koruznega zdroba, nato pa ga damo ocvrti v maščobi v dobro segretega ponvi. Potem zmanjšati ogenj in prinašajo vse dobro prepražimo.

Video: Ocvrte piščančje perutničke za zajtrk

Video: Kako kuhati piščanca krila v ponvi

Video: Ocvrte piščančje perutničke s kuhanjem piščančje peruti na plin solin žar ponev Miracle

Video: Ocvrte piščančje perutničke