Kako kuhamo hrustljav riž?

Kuhati riž svež, kot je mogoče, načeloma uporabljajo praktično nobene možnosti, če pa to storite z nekaj sort je zelo težko, z uporabo večinoma podolgovate riž, imate težave s to nalogo bo.

Kako kuhati riž krog okusne in krhka?

sestavine:

• Slika Poliran krog - 200 ml;
• maslo - 60 g;
• voda - 400 g;
• začimbe;
• sol.

priprava

Smo izvedeli, da se običajno izkaže, kruglozernistogo riž je okusna, ampak mat nered ali okusne riža pečenje, na splošno, so končni izdelki iz riža, ki krhkost riža ni potrebno in celo na nasprotno pozdravil lepljivosti. Še vedno se lahko tudi iz teh zrn je mogoče dobiti krhka in okusna jed.

Eden od glavnih pogojev za pripravo - a za enkratno uporabo pralnih zrna, tako da bo kot želenih škroba in riža ostanki moke, ki nastajajo med mletjem riža.

Drugi pogoj - sprememba procesa kuhanja, riž vlije že vrelo vodo in ne z mrzlo in nato toplote gre.

In tretje - to je prisotnost olja v vodi, ko kuhanje riža, katerega koli od jedilnega olja se bo povečala verjetnost, da je riž ne slipnetsya. Posoda je treba uporabiti in širok dnom, širok saj ves riž boljši stik z vodo in kuha pri isti temperaturi, nato pa, kot v visokem temperaturnem ponvi ozek na dnu in na vrhu se znatno razlikuje in nekaj riž kuhan pred drugim.

Tako dobro nekajkrat operite riž, ni več vode, da postane bela, bi moralo biti pregledno. V izbranih jedi, ki jih prelijemo z vodo, segrejemo do vrelišča in solimo po vsypte riž in dodamo olje. In potem, ko voda zavre že riž, zmanjšati na najmanjšo temperaturo ne premešamo, tako da samo škodo zrna in jih bo dal škrob, po katerem bodo držijo skupaj.

Četrt ure, lahko dvignete pokrov in preverite stanje žita, če je riž skoraj pripravljen in voda je skoraj kuhan stran, nato pa ponev na vrhu papirnato brisačo in pokrov s pokrovom. V tem stanju doseže 10-15 minut in odvečno vodo v procesu izparevanjem z brisačo absorbira.

Kako kuhamo na pari riž svež v multivarka za okras?

sestavine:

• Predkuhan riž - 200 ml;
• maslo - 50 g;
• zelenjavna juha - 400 g;
• začimbe;
• sol.

priprava

Ta številka v bistvu dobili najbolj krhka. Načinov, da ga kuhamo veliko, vendar vedno ostaja enako razmerje tekočine riž, obseg je 01/02, oz.

Cook dobro zelenjavno juho z uporabo ne samo čebulo in korenje, ampak tudi druge okopavine. In se prepričajte, da je sev zelo skrbno in temeljito. Zrna riža in izpiranje pod tekočo vodo ali ga vlijemo večkrat, v obeh primerih pa je treba zagotoviti, da se pralni voda po riž postala pregledna. Zdaj, samo napolnite s čisto vodo za petnajst minut, nato nalijemo v sito, in počakajte, da se vsa voda šla. Zdaj vlijemo v skledo riža, se prepričajte, da predhodno segrejemo in mešamo, počakajte, da se popolnoma posuši. Vlijemo v juho, če se ne dosolenny, nato začinite s soljo in prelijemo riž in nastavite način "Slika" ali "Slika / Špageti". Po pisku pustite stati 10 minut, s pokrov zaprt in šele nato lahko dodamo olje in začimbe.

Video: Preprost način, kako kuhati popoln riž svež

Video: Kako kuhati riž svež