Kako kuhati riž?

Cook okusno riž je enostavno, vendar ne preveč preprosto. Če si nalijemo žit v lonec z vodo in kuhamo, mešamo z žlico, kot druga žita, bo Neprivlačan kašo. In po taki izkušenj v praksi, se mnogi sprašujejo, kako kuhati riž. Začnimo z dejstvom, da se lahko riž drugačna, tako da pripravijo drugače.

izberite sliko

riž Dlinnozorny primerna za svež okras na različne jedi iz mesa, rib, zelenjave in morskih sadežev. Vsebuje manj škroba, tako da bo manj držijo skupaj. Srednezorny riž se lahko uporablja kot sestavina juhe in rižoto. Cook drobljivo jed iz riža srednezornogo ni preveč enostavno, običajno jedi od njega so precej viskozna doslednost. Za pripravo sušija in zvitkih, kakor tudi pudingi, enolončnice in mlečno kašo, na lep način, da zaokroži zrn riža - to drži skupaj dobro. Pomembno in barva riža: beli riž je manj uporaben kot rumena in razpade malo hitreje. Brown in sorte rdeče riža so zelo primerne za prehrano. Zrna rdeči in rjavi riž kuhan na pol do dvakrat dlje kot bele ali rumenkasto, in v končni obliki pa so nekoliko težje od običajnih sort riža. "Divji riž", strogo gledano, riž ni. Pred kuhanjem tega žita so zrna namoči za nekaj ur in kuhamo približno 1 uro. Ta rastlina je zelo uporabna, ampak okus - amater, specifična.

Kako kuhati riž v vodi?

Najprej morate pripraviti vsako riž za kuhanje, za kar je potrebno za dobro sperite s hladno vodo. Lahko uporabite zaslon, vendar je bolje, da opere riž v skledo. Flush, ko bi morala biti 5, in še več - najnovejše voda mora biti pregledna. Sedaj riž namakati (tj sladkorja in 1 dela riž z 2 deli hladno vodo in pustimo stati vsaj pol ure), tako da bo bolj krhka. Potem lahko voda solom in kuhamo riž. Ali je najbolje v kotlu, lahko pa v ponvi.

V kakšnih razmerjih kuhati riž, odvisno od želenega rezultata. Značilno je, da je delež je narejen na osnovi 1 dela riža - 2 delov vode. Glavno pravilo za izdelavo svež riž: ne posegajo v mehanskem procesu celuloze. To pomeni, da ne mešamo žlico, sicer dobili slabič! Kuhamo na srednje-nizko toploto za 8 do 20 minut (odvisno od sorte), preostali voda odteče. To je mogoče oprati z vročo vodo in ga ne more storiti. Boljša ko je riž skoraj Dowar - tako uporaben za želodec.

Kako kuhati riž dlinnozorny?

dobro sperite s pravo količino riža in položimo v ponev, pokrijemo z vrhunsko 1,5-2-kratno količino vode. Zavremo, brez manipuliranja z žlico v ponvi! Zmanjšajte ogenj na nizko, kritje pokrov lahko zaprt. Kuhajte 8-12 minut (rjave ali rdeče sorte - poskušajo več empirično ali preberite navodila na embalaži), možganov (lahko sito uporabljajo). Lahko izperemo z vrele vode. Riž je pripravljen.

Kako kuhati riž-krog?

Okrogla riž pred namakanjem boljše pranje z vrelo vodo, nato pa namočeno v mrzlo vodo za 40-60 minut. Nato se voda odteče, Slika znova napolnite s hladno vodo v ponvi in ​​kuhamo na enak način kot v prejšnjem primeru, ne več kot 12 minut. Spoji odvečno vodo - sl pripravljena. Lahko se opere, ampak če bomo pripravili zvitke ali suši, vam ni treba oprati.

Kako kuhati riž z mlekom?

Oprana in namoči riž kuhamo kot ponavadi, ne več kot 10 minut. Spoji odvečno vodo. Hkrati sosednji gorilnik kuhani mleko, pred spiranjem z vodo ponev. Rahlo kuhano riž dal v mleko in kuhamo še minuto 4. Lahko dodamo malo surovega masla, rozine, sesekljane suho sadje (suhe marelice, suhe slive, fige, itd) - to bo zelo okusna.

Video: Kako kuhati riž. Preprost recept za kuhanje svež riž

Video: Kako kuhati riž

Video: Kako kuhati riž - vse bude dobra - Številka 188 - 2013/05/23 - Vse bo v redu