Kako kuhati pilaf drobljiva?

Če se boste odločili za kuhanje, je pilaf, čeprav je Uzbek, čeprav Indija, ne pozabite, da to nima nič opraviti z rižoto, ampak zato, ker so riževa zrna ne bi bilo treba držati skupaj, da bi antena biti svež in zračen. Če želite izvedeti, kako kuhati rižoto, tako da je bila krhka, in ne preveč suha, se bo razpravljalo v tem materialu.

Recept pilaf drobljivo

Začnimo z ne čisto klasično, vendar zelo pogosta in ljubil v našem območju pilaf recept s piščancem. On ne vsebuje toliko maščobe kot pristno jed z jagnjetino ali govedino na dnu, pripravi osnovno preprost in od najmanj sestavin.

sestavine:

• piščanec (belo ali rdeče meso) - 1,6 kg;
• riž (dolgozrnati) - 270 g;
• Čebula - 230 g;
• korenje - 420 g;
• Česen - 3 glave;
• zrn kumine - 2 žlici. žlice;
• lovor - 2 kosa.

priprava

Za riž pilaf krhka, pred kuhanjem mora biti dobro pranje prvo, in šele nato nalijemo hladno vodo in pustimo za čas priprave ostalih komponent.

Cut piščanca v velikih kosih, v velikosti malo več kot enim ugrizom, tako da meso ostane sočno bolj verjetno. Splash olje v pekač in je rdeče-vroče. Vržejo v skledo mesa in pustite, da porjavi, nato pa priključite ptico z rezinami korenja in čebule. Ko je zelenjava dosežejo pol pripravljena, vlijemo v skledo z vodo, ravno dovolj za pokritje vsebine. Vrzi kumino in lovor, nato pa pustimo meso dušimo približno pol ure. Odlijemo odvečno vodo iz riža in jo postavite na vrhu baze mesa. V središču urejanje cut česen glave in vlijemo v vodo nekaj centimetrov nad gladino riževih zrn. Še ena skrivnost, kako narediti pilaf drobljiv, je v tem, da je jed v nobenem primeru ne sme mešati, tako da ne bomo samo prispevali k dodelitvi in ​​distribucijo škroba, pa tudi odvzelo pilaf levji delež dišave.

Kako kuhamo hrustljav rižoto v ponvi?

sestavine:

• riž (dolgozrnati) - 135 g;
• rastlinsko olje - 45 ml;
• korenje - 310 g;
• Čebula - 310 g;
• koriandra semena (podlago) - 2 TSP ;.
• mlete kumine - 1 1/2 čajne žličke ;.
• glava česna;
• paprika -. 1 TSP.

priprava

Preden se kuhamo hrustljav riž, riž, splaknite in napolnite s svežo vodo. Medtem ko se presežek škrob iz zrn izperemo, rastlinski kosov mladic na vročem olju, dokler porjavitev. Za na rastlinski osnovi dodamo začimbe in sol. Mešamo oprano riž in ga zmešamo z zelenjavo pred dodajanjem vode za pokritje vsakega rastlinskega olja. Prelijemo s pol skodelice vode in postavite česen glavo v sredini krožnika. Pusti Fig vreti do popolne absorpcije vlage, če je potrebno (ne več kot pol kozarec) dodajanje dodatne vode.

Kako kuhati svež rižoto doma?

sestavine:

• rastlinsko olje - 60 ml;
• jagnje - 1,8 kg;
• česen drobnjak - 6 kosov;.
• korenje - 230 g;
• Čebula - 310 g;
• marelice - 185 g;
• mlete kumine - 3 čajne žličke ;.
• riž - 480 g;
• goveja juha - 520 ml;
• ščepec žafrana.

priprava

Operite in namakate riž. Vroče olje Brown se jagnjetine kocke. Dodaj mesnih kosov zelenjave, česna, marelice in kumino in žafran. Ko bo zelenjava pridobili zlati odtenek, izpolnite vsa 750 ml vode in pustimo, da se dušimo eno uro. Sčasoma vsypte riža in prelijemo juho z 125 ml vode. Kuhamo približno 10-15 minut, nato pustimo, da napolni za podobno obdobje.

Pripravite drobljivo pilaf lahko multivarka in za to fry vse sestavine v načinu "peko", po dodatku tekočine, pojdite na "curka", in ko laična sliki, nato pa na "pilaf".

Video: Okusno - PLOV domač Kako kuhati okusno pilaf.

Video: Kako kuhati drobljiva pilaf