Kako kuhati rižota z govedino?

Beseda "pilaf" turške besede "Saw" pomeni riž, kaša gosta. Zato je najbolj pomemben element v njej - to je riž, vendar se meso ne more biti vsak. Ampak mi smo z vami danes bo obravnavala recepti za okusno pilaf z govedino.

Pilaf z govedino v ponvi

sestavine:

• korenje - 2 kos,.
• Goveje - 500 g;
• čebule - 2 kos,.
• Česen - 1 strok;
• riž - 2 žlici;.
• Voda - 3,5 vol;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Recept za pilaf z govedino je precej preprosta. Riž speremo in predhodno namakali 30 minut v topli vodi. Tokrat dokler predelanega mesa, odstranite stebla in film, narežemo na majhne koščke.

Na segreto olje v ponvi in ​​ocvrto meso, se je razširil za 25 minut, dokler svetlo rjave. Nato dodamo fino nastrgano čebulo in narezano korenje in tanke pripravi vseh 10 minut, občasno premešamo.

Nato meso napolnite z vodo in dodal, sol in poper po okusu in zavremo. In, lahko dajo poseben začimbe za pilaf.

V vrelo juho, da širijo, ne mešanjem riž, poravnajte z žlico po celotni površini. Po popolni izparevanjem vode početje nekaj lukenj in jih dal olupljena stroka česna, pokrijemo s pokrovom, smo zmanjšali toplote za nizke in kuhamo 30 minut.

Pred serviranjem Postavite rižoto govedina Uzbek nasute na krožnik, jo okrasite s čebulo in vejic svežih zelišč.

Pilaf z govedino v pečici

sestavine:

• Goveje - 600 g;
• korenje - 3 kos,.
• Khana slika - 3 žlice;.
• čebule - 2 kos,.
• maslo - 50 g;
• sol, poper, začimbe za pilaf - po okusu.

priprava

Kako kuhati rižota z govedino? Goveje meso je skrbno obdelani in narežemo prečno na majhne koščke. Čebula, korenje, čiste in narežemo na drobne trakove. Sedaj lahko chugonok, vlijemo malo rastlinskega olja, dajo na ogenj in ogrevani. Ko olje zavre, ga v mesu in ocvrte 10 minut, dokler zlato. Nato dodamo malo vode, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 30 minut na majhnem ognju. Tokrat ogreje ponev, vlijemo olje, ogreje in jo prepražimo z korenje čebulo do zlato rjave barve.

Nato smo premik v lonec pečenka z mesom. Riž je dobro oprati, zaspal na vrhu zelenjave, poravnajte z žlico, se držijo nekaj olupljena stroka česna in prelijemo z vrelo vodo, tako da je popolnoma prekrita riž. Začinite s soljo po okusu pilaf, dal grah poper, lovorov list in začimbe. Odkrili lonec pokrov za kuhanje, dokler vsa voda izpari. Na koncu smo se malo masla in dobro premešamo. Da bi jed je izkazalo, okusne in dišeče, je potrebno, da ga vzdrževati v pečici. Dal riž v predhodno segreto pečico in jo kuhamo približno 15 minut, potem pa se pokaže, je zelo krhka.

Pilaf z govedino v kotlu

sestavine:

• Goveje - 500 g;
• korenje - 2 kos,.
• čebule - 2 kos,.
• riž - 2 žlici;.
• voda - 4 proti.
• rastlinsko olje - 1.;.
• Žutikovina - 0,5 TSP ;.
• Zira - 0,5 TSP ;.
• . Kurkuma - 1 TSP;
• kari - 0,5 TSP ;.
• Česen - 3 stroki;
• mlet črni in rdeči poper - po okusu;
• bazilika, koper, peteršilj, origano - na zahtevo;
• sol - po okusu.

priprava

Kako kuhati rižota z govedino? Bodite kotliček vlijemo olje, takoj dajo začimbe, razen česna in jih na močnem ognju. Nadaljnje širjenje zmlet govedino in pražimo približno 5 minut. Nato dodajte nastrgan na grobo Rende korenje in čebulo, narezane na polovice obroče. Zgornji sloj izperemo riž zaspal in takoj prelijemo z vrelo vodo. Put rahlo citronsko kislino in sol it.

Zaprite pokrov in zmanjšati ogenj, kuhamo 20 minut. Na koncu dodamo drobno sesekljane zelenice in premešamo. Postrezite z Uzbek kruh in sveža zelenjava.

Video: Kako kuhati rižoto z govedino. Riž z govedino. Recept - rižota z govedino

Video: Delicious pilaf z govedino - kako kuhati! (Recept)

Video: Video Recepti: Kako pripraviti pilaf-VIKKA.com.ua govedino