Pilaf v pečici

East - je zapleteno posel! In da bi razumeli naš zahodni miselnosti je skoraj tako težko, kot mojster tradicionalnega pilaf. Če ste do zdaj ni podala, na prvi pogled, da ne gre za zapleteno jed, poskusite, da ga kuhamo v pečici - morate vse izkaže. Meso, končno, bo sočno in razpis in riž - presenetljivo svež!

Recept pilaf s piščancem v pečici

sestavine:

• piščančja stegna - 800 g;
• riž - 2 žlici;.
• čebule - 2 kos,.
• korenje - 2 kos,.
• Česna - 2 kosa;.
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol, začimbe za pilaf - po okusu.

priprava

Riž speremo s čisto vodo in pustite stati nekaj, namočeno. Moja stegna, sol in prepražimo na dobro segreto ponev do zlato rjave barve. Premik utyatnitsu mesa. In v isti ponvi prepražimo fino zdrobljenega čebulo in korenje, narežemo na trakove. Slika nagne nazaj v cedilo in širjenja v debelem sloju utyatnitsu. Pokrov zazharki korenja in čebule. Sol, začinjena z začimbami ter prelijemo 3 skodelice vrele vode. "Izkopavanje" na sliki 2 glavi česna v celoti, jih predhodno obračuna iz zgornjega trupa. Zapiranje pokrova in ladje v ogreti pečici pri 180 ° C. Pilaf v utyatnitsu bo Čileti za približno eno uro.

Sweet pilaf v bučo v pečici

Hapama - sladko pilaf v bučo - obvezen obrok na tradicionalni armenski poroko. V skladu s tradicijo, saj bo bogat in sladek okus hapama, je tako življenje čaka mlad par, tako da je hostesa ni storil Omejiti v pripravi - med tekla reka.

sestavine:

• buča - 1 kos;.
• Slika - 1 žlica;.
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• maslo - 100g;
• jabolko - 1 kos;.
• rozin - 0,5 V,.
• marelice - 0,5 V,.
• fige - 0,5 V,.
• slive - 0,5 V,.
• orehi - 0,5 V,.
• . Cinnamon - 1 TSP;
• Sol - 0,5 TSP ..

priprava

Velika buče (približno 1,5 kg), operemo in prekinil top "pokrov" z repom. In tako ji ni padla dol, rezano pod rahlim kotom, ki tvori stožec. Odstranite semena z žlico, nož izrezan del mesa, da naše stene plovilo tanjša. Zelo meso narežemo na majhne koščke. Riž kuhamo v slani vodi do mehkega. Suho sadje operite in napolnite z vrelo vodo za 5 minut. Ko vržemo v cedilo in narežemo na majhne koščke. Grobo sesekljamo matice. Apple, olupljen in semena, narežemo na drobne trakove.

Sadje, oreški, bučna kaša in zmešamo z rižem, dodamo sladkor in cimet ter ponovno premešamo. Nastala izpolnite masa buče predhodno namazali. Slika vsaj 2 cm ne razširi na rob "plovilo." Postavite koščke masla na vrhu in zaprite pokrov buče. Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj, okoli 40 minut.

Ready-made širjenje buče na velikem krožniku. Cut jo gor in dol, kot lubenica, na skibki. Odkritje "cvetni listi" in pour medu sadja plov.

Kako kuhati rižoto s svinjino v pečici?

sestavine:

• Svinjska - 400 g;
• Slika - 1,5 st;.
• čebule - 2 kos,.
• korenje - 2 kos,.
• paradižnik - 2 kos,.
• Česen - 4 stroki;
• sol, začimbe za pilaf - po okusu.

priprava

Meso moj, osušili s papirnato brisačo in narežemo na majhne rezine po vsej zrn. Fry na dobro segreto ponev do zlato rjave barve. Dodajte fino zdrobljenega čebulo, narezan korenček in zmlet - paradižnik. Sol, dodamo začimbe, premešamo. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju 15 minut. Odstranite ponev z ognja. Dodamo oprano riž in neolupljen stroka česna. ponovno mešamo, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 5 minut.

Reši želeno tulec dolžino, vezanje en konec žice. Izpolnite riž z mesom in zelenjavo, ravnimi. 3 Izpolnite skodelice vode in vezanje drugi. Pilaf s svinjino bi Čileti v tulcu v pečici, segreti na 200 stopinj približno eno uro. Po njegovi bližini, pri čemer pazimo, da se ne opečeš s paro, razkrije rokav in širjenje slastno krhko pilaf v posodo!