Kako marinirati piščanca krila za žar?

Piščančji kebab - najljubša poslastica je bil po mnenju mnogih in kot glavno jed, in kako okusno toplo predjed. Za spremembo mizi na pikniku ponujamo dva povsem drugačno marinada za piščanca krila.

Kako okusno in hitro marinira piščančje peruti za žar?

sestavine:

• piščančje peruti - 1 kg;
• Sojine omake - 80 g;
• ingverjeve korenine - 4 cm;
• Česen - 3 stroki;
• Med - 30 g;
• sezamovo olje - 15 g;
• rastlinska olja - 50 g;
• oster poper (tla).

priprava

Pred mariniranje potrebujejo krila za pripravo na to previdno operemo in pat suho tečaj. Nato vsak krilo je treba skrbno preveriti, za preostale perje. Potem ko so vsi perje odstranili, cut krila pri sklepih v falango, brez poškodb kosti. Če ste kupili cela krila niso vpeti v falango, potem rezanje je v prahi za žar to jih ne potrebujete, saj vsi isti opekline na. Zdaj preostale falang morali narediti kose, da se pospeši mariniranja kot piščanec koža zelo slabo pogreša marinado. Rez na prvi falango podobni majhnim cela noga je vzdolžno in drugi falango Znamka dveh poševnih rezov na vsaki strani.

Sedaj lahko krila se premaknilo v posodo, v kateri bodo marinira pa nikakor ne sme biti za aluminij ali železo preprosto brez sklenino. Pour sojino omako na krilih in dal medu, ki zaradi kakršnega koli razloga ne uporablja zdravniško seveda mogoče nadomestiti z enako količino sladkorja. Ingverjeve korenine lupine in zmeljemo v pire zateči k pomoči najboljše Rende, izberite ingver sok in izliti na krilih. Toda preostali vlakno je najboljši met v marinadi ne pripadajo. Česen lahko samo stisnite skozi medije, in lahko zbadanje vse ob istem Rende, nato dodamo piščanca. Feferon nedvomno daje Pikantnost do končnega izdelka.

Zdaj boste morali vse zelo dobro zmešamo roke, pri tem pa pravijo, malo masaže krila, tako drgnjenje marinado v piščanca. Po dodatek sezamovo olje, ne pozabite, da je v tem receptu več začimba kot olje, zato ne pretiravajte s količino. Po pour navadnih rafiniranega olja, in še enkrat dobro premešamo. Za bolj enotno in pravilno kuhanje nad ogljem, je bolje, da se prvo falango v žar rešetko, in drugega, in sicer v drugi.

Kako se marinira v majonezi piščanca krila za žar?

sestavine:

• piščančje peruti - 1 kg;
• bolgarskiy- poper 1 kos.
• Čebula - 1 čebula;
• paradižniki - 1 PC;.
• Peteršilj - žarek;
• Sojine omake - 50 g;
• Majoneza - 150 g;
• koriander tleh;
• poper;
• sol.

priprava

Krila Wash in pat suh dobro, nato odstranimo preostalo perje, če obstajajo, in krat v ponev. Pepper narežemo na široko kose za nadaljnje drobljenje mešalnik, seveda ne smemo pozabiti, da odstranite semena in membrano. Paradižnik je bolje, da ne uporabljajo sladko in kislo, zato piščanca je najbolje zmehča, pa tudi ne narežemo na majhne koščke. Čebula lupine in rez tudi za pripravo za nadaljnje brušenje. V skledi postavite drobilnikov zelenjavo in sesekljan peteršilj, nato pa razbil vse to, skoraj pire. Zmes mešamo do krilih dodajanjem sojine omake in začimbe. Toda majoneza marinade je bolje, da se pripravite, še toliko bolj v prisotnosti mešalniku, da ne bo trajalo več kot 5 minut. Dodajte majonezo, dobro premešamo in poskusite škripcih sol. Pred kuhanjem, če ne prekinil skrajno krilo falango, ga zavijte v prvo in boste sami obrnejo takih trikotnikov piščanca krila. V tej obliki, bodo kuhani enakomerno, in tretji falango ne bodo spali med kuhanjem.

Video: Kako marinirati piščanca krila. Kako marinirati piščanca za žar

Video: Kako marinirati piščanca krila za žar

Video: Kako marinirajte meso za shish kebab in piščanca krila kuhanje na žaru