Žaru krila

Piščančje perutničke v najbolj okusne ocvrte. Ruddy skorja daje edinstven okus in Okusen videz, in se uporabljajo po receptu začimb in drugih arome ustvariti vsakič, od tega na videz banalni izdelka novo kulinarično sestavi.

Ocvrti krila v medeno omako v ponvi

sestavine:

• piščančje peruti - 1-1.2 kg;
• medu - 45 g;
• Sojine omake - 70 ml;
• Česen - 3-4 zob;
• Ena srednje velika limona;
• Pšenična moka - 120 g;
• ščepec sol ali okus;
• dve odvzemi mešanice prahu petih paprike;
• rafinirano rastlinsko olje.

priprava

Ta recept je zanimiv, ker to pomeni, a dokaj hitro kuhanje piščančje peruti in dobili okusno hrustljavo teksturo jedi. Za izvajanje in temeljito speremo obsushennye iz kakršnih koli znakov vlage loput razrezane na spoju do povezave, dodamo malo soli in sezono z mešanico petih zemeljskih paprike paniruem temeljito v moki in širjenje v enem sloju ogreti rafinirano rastlinsko olje v ponvi.

Bird browning na obeh straneh, dokler ne tekne zlato rjav, in nato dodamo olupljen in sesekljan česen zobca plošče. Po dveh minutah, vlijemo mešanico sojine omake, limoninega soka in medu in vzdržuje posodo na ogenj, redno premešamo, da dobimo viskozno omako in okusne skorjo zakrilca s privlačno.

Ocvrti krila v multivarka

sestavine:

• piščančje peruti - 1-1.2 kg;
• Med - 55 g;
• paradižnikov pire ali omaka - 55 g;
• jedilna gorčica - 55 g;
• Praškasto zmes petih poper - po okusu;
• aromatična zelišča po vaši izbiri - po okusu;
• rafinirano rastlinsko olje;
• dve ščepcev soli.

priprava

Za nežen in mehke piščančje perutničke povzroči mešanico vnaprej zamarinuem miza gorčice, medu in paradižnikovo omako z dodatkom sol, mleti poper in mešanica petih aromatičnih zelišč po vaši izbiri in okusu. Ob ptica začinjene marinadi vsaj dve uri, nato razširila v enem sloju multikastryulyu prej vlije vanjo rafiniranega rastlinskega olja. Konfiguracija na način multiustroystvo "peko" ali "cvrtje" in obdržala krila za petnajst minut na vsaki strani, in nato razširil izdelek v kakršni koli vlogi, in nadaljuje s pripravo na naslednjo serijo.

Po praženju vsi krila jih vrniti v skledo naprave, in nato prelijemo s preostalo omako, pokrijemo z napravo pokrovom, spremeniti program o "dati ven" in se pripravljajo ptico za še pol ure.

Video: Ocvrti piščančje perutničke, Sergej Kalinin recept - Vse Bude užitkom - 1. del - 2014/06/28

Video: Hrustljavi piščančje perutničke v kitajskem receptu iz kuharja / Ilya Lazerson / kitajske kuhinje