Vino doma: recepti

• Koristne lastnosti vina
• Vino doma: recepti
• video Vadnice

Vino v domu - okusno pijačo, in obstaja veliko različnih receptov. V domačem vinu so odgovorni samo za vas brez barvil, brez konzervansov, zaradi njegovo pripravo in sestavo. Recepti vina doma ni težko, je pomembno, da se upoštevajo pravila vina in načela za pripravo.

Koristne lastnosti vina

V preteklosti je bila trta častili kot bogove. Vino, ki je bila narejena iz trte, ki velja za sveto pijačo bogov. Pomaga znebiti številnih bolezni. In v našem času dovolj ljubitelje hišnega vina, vendar ne vsakdo pozna recept za njegovo pripravo.

Kemična sestava vina je preprosta - organske kisline, minerale, etil alkohol in voda. Na vinski veliko energijsko vrednostjo - v 100 ml vina vsebuje 80 kalorij.

Pred vami je seznam uporabnih lastnosti vina, pripravljenih doma:

1. Očisti telo.
2. To preprečuje razvoj anemije.
3. Obnavlja zlom.
4. To krepi srčno-žilni sistem.
5. To poveča metabolizem organizma.

Dobro vino okus. Vino doma lahko izkaže, ni slabši od vinarjev v Parizu, in včasih morda bolje, če se prilagodijo in dvigni točno sestavo, ki ti je všeč. In to je točno tisto, kar bi bilo, zagotavlja njeno kakovost, ker se prilagajamo moč in sladkost, da izberete jagode in še več.

Vino doma: recepti

sestavine:

• Sladkor - 3 kg.
• Vse grozdje - 10 kilogramov

Priprava:

1. Z neumitimi grozdja zbrati jagode.
2. V ločenem velikega bazena s pomočjo nog (čiste) ali tolkushkoy majhnih porcijah zatreti jagode.
3. Pokrijemo z gazo in pustite 5 dni se sprehaja. Umivalnik nastavite v toploto. Dvakrat na dan, naj bi mešamo z palico ali leseno lopatico.
4. Ko grozdje fermentirati, vrgel v cedilo in stisnite skozi Gaza za nakladanje sok.
5. V čisto posodo, vlijemo grozdni sok, potresemo s sladkorjem in premešamo.
6. Na vratu bank dal na medicinski gumijasto rokavico. S pomočjo predrtju iglo v prsti nekaj lukenj. Potem elastiko in kravato tesno v krogu.
7. Banka za dva ali tri tedne pustimo, da se napolni. Je treba upoštevati samo rokavico je najprej začne napihne in deflacijo, ko, tako da je vino pripravljeno.
8. Ko je vino žogo in proga bo poravnati, previdno vlijemo. Poskrbi za to, da ne spadajo v steklenice poti do vina spet ni začelo se sprehaja. Steklenica blizu zamaške.
9. Potem, nekje v 1 mesecu, da je vse v hladnem prostoru (npr klet). V enem mesecu je potrebno trikrat pour vina v čisto steklenico, medtem ko se izločijo usedline.
10. Vino je nato potrebno ponovno pustimo, da napolni za en mesec v hladnem prostoru, lahko prinese na mizo kasneje.

Vino z dodatkom vode

sestavine:

• Sladkor - 3,5 kg.
• Voda - 7,5 litra.
• Grozdje - 5 kg.

Priprava:

1. Od vinske panoge ločiti jagode, kaše in jih napolnimo z vodo. Potem potresemo vse s sladkorjem.
2. Pustite mešanico fermentirati za en teden. Da ne plesni, je treba mešati dnevno 3-krat.
3. Po 7 dneh, sev in vlijemo v steklenico. Daj na medicinsko rokavico.
4. Dal vse za sedem tednov na hladnem.
5. Ko je vino kuhano, ga je treba filtrirati, in nato nadaljujte z degustacijo. Vendar pa lahko pustimo še en mesec, bo bolj intenzivno.

Recept vina z dodatkom ribez in maline

sestavine:

• Ribez in maline - kozarec.
• Voda - 10 litrov.
• Sugar - 2.5 - kilogram.
• Grozdje - 10 kg.

Priprava:

1. Izberite sladko in zrelo grozdje. Previdno jih ponovno sestavite, odstranjevanje nezrela in razvajen.
2. Ločite grozdje iz kosti, vendar ne opere.
3. Bodite ribez in maline, pretlačimo s sladkorjem in dal mešanico za 4 dni na toplem.
4. Steklo emajl ali skledo z roko ali posebne malte simpatij grozdja. Iztisnite sok in vlijemo kvasec iz ribez in maline. Pokrijte in dal na 3 dni na toplem. Občasno premešajte z leseno palico ali lopato.
5. Po 3 dneh od površine zbere in pritisnite plavajoče težo jagodami.
6. Deset litrov vode raztopimo kilograma sladkorja. Nastalo zmes vlijemo v steklenico in napolnimo z enakim grozdni sok. Na vratu nositi medicinske rokavice vnaprej luknje v njej nekaj lukenj.
7. Po 3 dneh dodamo več sladkorja v steklenice, predhodno raztopljenega v vodi (na liter vode s 20 g sladkorja se poveča za 1 stopinjo gradu). Teden dosypte še 700 gramov sladkorja.
8. Vino za 2 meseca dal fermentirati na hladnem.

Po kuhanju, boste imeli dobro vino. Pomembno je, da sledite navodilom in ponovite zaporedje.

Z učenjem recepti vino doma, boste lahko navdušili svoje goste, družine ali pa samo sebe. Nekaj ​​vinskih receptov lahko najdete v članku Vino doma.

video Vadnice

Video: Vino iz belega grozdja doma recept brez kvasa

Video: Hiša vina iz jabolk brez kvasa v domači preprost recept