Začimbe za kuhano vino

Nedvomno, kuhano vino - najbolj priljubljen zimski pijačo. Nič zato greje hladen zimski večer, ko se je okno zmrzali in hladno, kot toplo vino z začimbami. Obstaja veliko receptov za to pijačo. V tem članku bomo govorili o tem, kako kuhati in kaj začimbe, ki so potrebni za kuhano vino.

Sestava začimb za kuhano vino

Praviloma je kuhano vino iz naravnih zelišč. Toda tudi na policah lahko najdete ready-made začimbe za kuhano vino. Najpogosteje, njihova sestava pa je trenutno cimet, klinčki, poper, kardamom, ingver in pomarančno lupino. Kot del te začimbe so začimbe predstavljene v razdeljeni državi.

Lahko kupite ready-made spice, in lahko kupite začimbe za kuhano vino sami in njihova struktura se mora spremeniti po vaših željah.

Kaj začimbe uporabljajo za pripravo kuhanega vina

Povej mi več o nekaterih začimb, ki so pogosto dodajajo to čudovito okusom pijačo.

cimet - sestavni del pijačo. Ima prijeten sladek okus in začinjeno aromo. Največ možnosti za pripravo kuhanega vina za uporabo cimetovih paličic, kot država kladivo ta začimba izgubi nekaj aromasvoystv.

nagelj - klasična sestavni del skoraj vseh sestavin kuhanega vina. Ta začimba nima neprimerljivo aromo in značilen okus. Toda ne pozabite, da pri segrevanju okus zmanjša. Zato ne kasneje v proces kuhanja nageljnovih žbic dodano, tanjši okus.

poper tudi del začimb za kuhano vino. Ko je za pripravo pijač se uporablja in črno rdeče in piment. Črni poper dodamo na kuhano vino in rdeče vino. Pri pripravi kuhano belo vino, dodamo rdečo papriko. Dišeči poper se redko uporablja zaradi svojega močnega okusa. Le nekaj izkušeni kuharji vključiti v sestavi svojih pijač.

kardamom - to vroče začimbe daje pijači prijeten vonj in svetlobe limonin priokus. Uporablja se pozimi toplo poleti hladno kuhanega vina.

janeža - Še ena začimba, ki daje pijači sladek okus in začinjeno aromo. Ta začimba kuhano vino v dobri harmoniji s cimetom in kardamoma.

Pogosto pri pripravi kuhano uporabo lovorov list. Tukaj izključno na ventilator - ta kot začimbe, druge - absolutno ne. Ampak v vsakem primeru je treba upoštevati dejstvo, da doda na kuhanem vinu, da bi moralo biti kar nekaj približno 1 minuto, preden je pijača pripravljena.

Žutikovina. To bo pripomoglo začimb pijačo rahlo zaznaven kislost, rezultat bo zanimiv prefinjen okus in aromo.

Pogosto kuhano belo vino dodajanje koriandra. Včasih je ta začimba je prisotna v rdeči pijači.

žafran - začimba, ki se uporablja pri pripravi kuhanega vina ni zelo pogosto. To daje pijači subtilno, temveč trajen vonj. Vendar pa obstaja možnost - to začimba ni preveč dobro z drugimi začimbami.

Ne preveč pogosti spremljevalci kuhanem vinu so melisa in meta. Če se uporablja, in, najbolj pogosto v hladnih pijač belo vino.

Tradicionalno v začimb za kuhano vino vključena citrusov. Orange v kombinaciji z belo in rdeče vino. Toda apno in limone dodajo samo v rdečem vinu.

Tudi pri pripravi kuhano uporabo ananas, kivijih, banane. Pogosto uporabljajo tudi orehi, lešniki, mandlji in suho sadje - marelice, rozine, suhe slive.

Na splošno velja, da je do vas, izberite začimbe po svojem okusu in začeti kuhanje segrevanja okusom pijačo!