Kako kuhati kuhanim vinom doma - recept

Zaradi svoje začinjene okus in segreje slastno aromo kuhanega vina, lahko samozavestno se imenuje najboljši zimski pijačo. Tradicionalno so ga pripravili v Srednji Evropi, danes pa je priljubljena po vsem svetu.

Standardni nabor začimb za to pijačo segrevanja je sestavljen iz več palic cimet, kardamom, nageljnove žbice kali, zvezde, zvezdasti janež, piment in dišeče pomarančno lupino, ki ji je dodano sladilo - medu ali sladkorja. Čeprav, ne glede na to, kakšna je končna sestava začimb pri ustvarjanju kuhanem vinu pomembno, da držijo eno osnovno pravilo - vino ne more biti kuhana!

V tem članku boste izvedeli, kako kuhati doma classic kuhanim vinom in brezalkoholno kolegom, recept, ki je prav tako preprosta.

Kuhano vino je mehka - recept doma

Otroci, ali tiste, ki niso posebej ljubitelj alkohola lahko ponudi brezalkoholno možnost pijače, ki nadomešča vino s sadnim sokom. Metoda v domu, kot kuhano malo razlikuje od klasične variante.

sestavine:

• nagelj - 5 brsti;
• Mandarin ni velik - 1 kos.
• jabolčni sok (ni celuloza) - 400 ml;
• filtrirano vodo - 120 ml;
• Oreh muškatni orešček (sesekljan) - 1 kos;.
• tekočina medu - 45 ml;
• Cimet - tri palice.

priprava

Tangerine lupine očisti in dodajte rezervoar. Namesto svežih skorjo narobe in suhih. Dodamo muškatni orešček in strok brsti, vlijemo začimbe Vodichev in zavrite. Ko je zmes pride do vrenja, izklopite toplote in pustimo, da napolni 10 minut, vendar, če je čas, da je bolje počakati - 40 minut - ta pijača bi zelo koristilo. Izvlecite začimbe in prelijemo jabolčni sok. Dodajte medu in zmanjšati ogenj. Saj ni treba, da zavremo. Vroče kuhano vino vlije v visok kozarec, ne pozabite dodati v vsakem od cimetovih palic.

Preprost recept za kuhano vino s sadjem doma

sestavine:

• belega vina - 945 ml;
• Prečiščena voda - 75 ml;
• jabolka, sladka in sočna - 0,5 PS;.
• oranznordeca (ni velika) - 1 kos;.
• Nageljnov - 1-2 popkov;
• meta - 1 vejico;
• Cinnamon - 1-2 pero.
• beli sladkor - '75

priprava

Od pol kuhan pomarančni sok, in preostalo polovico zmanjšati ne debele kroge. Potem čisto in narežemo rezine jabolk in damo v posodo. Pour pomarančni sok, vino, vrgel klinčki, cimet palico, meta, dodamo sladkor in zažgali najmanj. Segrevanje zmesi na temperaturo, ki ni višja od 70 stopinj, nato pa pokrov prikrivanje in dobimo kuhanim vinom dovaja začinjene okuse začimb za deset minut. Potem filtriranje pijačo, vlijemo v visoke kozarce, okrasimo z oranžno rezine in cimet palico flavorful.

Klasična kuhano vino doma

sestavine:

• rdeče vino (idealno bordeaux) - 750 ml;
• voda - 75 ml;
• jabolko, pomaranča (na voljo limona) - 0,5 ps;.
• Nagelj - 4-5 brsti;
• muškatni orešček (Brušeni) - ščepec;
• ingver v prahu - 10 g;
• cimet - 1 palico;.
• beli sladkor - '25

priprava

V majhno ponev z debelim dnom nalijemo prečiščene vode, met nageljnove žbice, muškatni orešček, ingver, cimet palico in kuhamo. Nato odstranimo z ognja in vztrajajo minut po zaprtem pokrovu 10. brozgo filtriramo skozi več plasti Gaza, pour rdeče vino, sladkor, rezine jabolka, oranžne ali limona in segrevali mešanico pri srednji temperaturi. Spremljanje temperature kuhanega. Potrebno je, da se ne preseže 70 stopinj, sicer pa so njihove koristne lastnosti izgubil. Mi daje pijači pivo in vpijejo vse začinjene in sadne arome z, zaprete pokrov za 10-15 minut. Zdaj smo predloži pipo na visok kozarec.

Video: Kako narediti kuhano vino, recept s fotografijo (korak za korakom navodila)