Hruške v vinu

Vsi smo radi sladice. Ampak, če so pecivo in slaščice že precej utrujeni, nudimo kuhati izvirno francosko sladico "Pear v vinu." Vaši gostje bodo navdušeni.

Hruške v vinu - recept

sestavine:

• Hruške - 5 kosov;.
• vanilija - pod 1;
• Sladkor - 200 g;
• cimet - 1 palica;
• rdeče vino - 1 steklenička (750 ml);
• klinčki - po okusu.

priprava

Da bi to sladico, potrebujemo velike trde hruške. Lahko celo malo nedospevshie. Vzemite ponev ali lonec, ki bi ustrezal vse sadje. Hruške pre-olupljen in na poseben nož smo čisto jedro s semeni. Plovilo, v katerem bomo pripravili sladico, prelijemo z vinom, dodamo sladkor in začimbe. Vanilije fižol želite odpreti, odstranite semena in jih dodamo skupaj z stroka v vinu. V ponev dal hruške, morajo biti v celoti pokrita z vinom, ga dajo na ogenj, zavremo in kuhamo 25-30 minut. Pripravljen hruška mora biti mehka, lahko dostopnost preveriti, da ga prebadanjem z zobotrebcem. Sedaj lahko odstranite sadje vina, hladnem in v hladilniku vsaj 2 uri, in preostanek vina morajo vreti do gosta. To bo omaka za naše hruške. Ponudite hruške, zalivanje svojo vinsko omako. lahko dodate sladoled, stepeno smetano, po želji.

Hruške z mascarpone v rdečem vinu

sestavine:

• Trdni zelene hruške - 7 kosov;.
• suho rdeče vino - 1 steklenica;
• Lemon - 1 kos;.
• Pomarančne lupine - 1 čajna žlička ;.
• Med - 100 g;
• matice - 100 g;
• sir, Mascarpone - 150 g;
• sladkor v prahu - 50 g;
• Krema - 200 ml;
• strok - 8 kosov;.
• janeža - 5 g

priprava

V ponev, prelijemo z vinom, dodamo začimbe, nariban pomarančno lupinico, rezine limone in medu. Segrejemo vino, vendar ni treba, da se kuhana. Pokrijemo s pokrovom in se sami pripravljajo hruške. Jih je treba očistiti, odrežemo in odstranimo dno jedra. Mi izpustite hruške v vinu in mučili na majhnem ognju 25 minut. Pripravimo nadev: Mešalnikih kremo s sladkorjem v prahu in sira v mešalniku. Hruške vzamemo iz ponve in vino kuhamo do gosta. Sadje polnjene z zmesjo sira. Pripravljen hruška prelijemo omako in potresemo z zdrobljenih orehov. Postrezite ohlajeno na mizo.

Video: hruške v vinu. Sladice hruške na Madeiri

Video: Hruške v rdečem vinu, sladica recept