Piščanec v belem vinu

Piščanec se lahko kuhana toliko različnih jedi, vredne kot dopust ali preprosto družinsko mizo. Predlagamo vam, da poskusite pogasiti piščanec v belem vinu, in menite, da bo pridobil vrhunsko nežen okus, neverjetno mehkobo in slasten okus. Poleg vina, ki jih lahko dodate na ptice različnih začimb, smetano ali sadje, tako da boste dobili celo vrsto možnosti za te preproste, a zelo prefinjenih jedi. Torej, oglejmo si recepti za piščanca v belo vino.

Piščanec v belem vinu

sestavine:

• Piščanec - 1,5 kg;
• Suho belo vino - 1 L;
• rdeča čebula - 1 kos;.
• česen - 1 kos;.
• ingver - 50 g;
• sol, poper, začimbe (bazilika, cilantro) - po okusu.

priprava

Vzemite piščanca, zdravljenje, operemo in narežemo na majhne koščke. Meso položimo v ponev, vlijemo vino, dodamo nasekljano čebulo, sol, poper in sezono z začimbami. Vse dobro premešamo in pustimo marinirati nekaj ur. Nato nastavite ponev na ploščo s piščancem, zavremo, zmanjšuje ogenj in kuhamo nad nizko toploto za 1,5 ure. Kot je jed s piščancem z belim vinom najbolje služila kuhan riž. Prav tako lahko v celoti izločiti vse meso od kosti, nato pa boste imeli popolnoma drugačno jed - piščanec v belem vinu.

Piščančje prsi z grozdjem iz belega vina

sestavine:

• piščančje prsi - 2 kosa;.
• sol, poper, rožmarin - po okusu;
• belega vina - 100 ml;
• Lemon - 0,5 ps;.
• Čebula - 1 kos;.
• grozdje (temno in svetlo) - 150 g

priprava

Vzemite dve vrsti grozdja, in ločeno od mojih kosti. Piščančje rub prsi s soljo in poprom. Fry v ponev ali žar na obeh straneh do rjava. V notranjosti, lahko meso zaužili surovi, ne skrbite, bomo še vedno ugasnejo. Bow čist, cut polkrožne in ocvrt v rastlinskem olju. Nato dodamo k čebuli in zmanjšanje grozdje kolesa z limonino lupino, zmanjšati ogenj in prepražimo vse 3 minute. previdno odstranite Lemon - je dal ves svoj okus in sok in še več ni potrebna. Put na vrhu grozdje piščančjih prsi in nalijemo vino. Dajemo piščanca malo dal ven, in vino izhlapi.

Nato pokrijemo s pokrovom in kuhamo meso, dokler kuhani na srednje močnem ognju približno 20 minut. Ponudite končal jed vroče, seveda, s kozarcem belega vina! Piščanec, Pijani v belem vinu, je poln topel obrok in ne zahteva, da pripravi dodatno jed.

Dober tek!

Video: piščanec v belem vinu v tajskem stilu. Master class Alexey Zimin

Video: piščanec v belem vinu Recept