Vinski omaki

Vinska omaka popolnoma se spreminja vsako meso, ribe in zelenjavo jedi, ki jim daje nenavadno Pikantnost in izvirnost.

Recept vinski omaki

sestavine:

• čebula - 4 kos;.
• maslo - 50 g;
• bela vermuti - 1 žlica;.
• suho vino - 1 žlica;.
• Krema - 1,5 st;.
• limoninega soka - 2 žlici. žlico.

priprava

Nashinkovyvaem čebulo, prepražimo na olju in premik v ponev. Dodajte belo vino, vermut in sol. Vinska Zmes uparimo, čaka kislo smetano in kuhamo do debeline okoli 5 minut.

Vinska omaka za meso

sestavine:

• Krema - 250 ml;
• maslo - 60 g;
• moke - 2 žlici. žlice;
• čebula;
• Piščanec rumenjak - 3 kos;.
• peteršilj;
• Suho belo vino - 0,5 vol;.
• limoninega soka - po okusu.

priprava

Za pripravo vinski omaki in peteršilja koren varno izbrisati s čebulo rahlo prepražimo v maslitse. Nato dodamo moko, vlijemo kislo smetano, je omaka mešamo in segrevamo 5 minut. Nato vlijemo belo vino, prinašajo mešanico do vrenja, kuhamo 3 minut in odstranimo iz toplote. Rumenjaki, tudi premagal s toplo maslo in združi z glavno maso. napolnite omaka za meso limonin sok, čili, sol, premešamo in filtriramo.

Vino in med omaka za solate

sestavine:

• vinski kis - 2 žlici. žlice;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• . Med - 1 TSP;
• Salt - ščepec.

priprava

Med raztopimo v kis in ga zmešamo z olivnim oljem. Podžigajo mešanico in ji doda ščepec soli.

Rdeče vino omaka

sestavine:

• rdeče vino - 150 ml;
• brozge - 450 ml;
• Krema - 150 ml;
• zrn gorčica - za okus;
• zelena bazilika, peteršilj - po okusu;
• soli, zemeljsko paprika in poper - po okusu.

priprava

Ponujamo vam še eno možnost, kako kuhati vinsko omako. juha zmešamo z rdečim suhim vinom in dal na šibkem ognju. Mešanica je vrela točno na sredini, dodamo smetano in tomim nekaj minut. Potem sezona s soljo, črni poper, papriko in gorčičnih semen. Vse dobro premešamo in odstranite z ognja. Nato dodamo sesekljan peteršilj in baziliko. Pripravljena omaka smo premik v omako čoln in ponudimo s mesnih jedi.

Vinska omaka z gorčico

sestavine:

• juha - 1 žlica;.
• belo namizno vino - 0,5 vol;.
• gorčica - 2 žlici. žlice;
• masla - 2 žlici. žlice;
• moke - 1 žlica. žlico.

priprava

Za pripravo ocvrti na maslu omaki moke, svoje pasme rib juho in kuhamo 10 minut. Nato dodamo sol, gorčico, zalijemo z belim vinom in premešamo. Pripravljen vinska omaka sezono pri vsakem žaru rdeče ribe.

Video: Belo vino omaka !!! - belo vino omaka !!! (EN podnapisi)

Video: zrezek v vinski omaki s špinačo in česen

Video: vinska omaka z mesom, petelin dušena v rdečem vinu, školjke v belem vinu