Omake za meso

Znano je, da s slastno omako, lahko spremenite okus navadnih jedi do nerazpoznavnosti. Omaka dodaja Ostrina, Pikantnost, občutljivost, lahkotnost in gama drugih občutkov okusa, če je pravilno in z dušo pripravil. V tem članku se bomo osredotočili na omake za meso. Seveda, vsaka družina v arzenalu obstaja nekaj receptov za različne omake za meso. Ponujamo vam, da zapolni to zbirko naslednje recepte.

Granatno jabolko omaka za meso

sestavine:

• 1 skodelica svežega šipek sok;
• 1 žlica sladkorja;
• 2 žlici granat zrna;
• ena čajna žlička škroba in limoninega soka.

priprava

V ponev z debelim dnom mora pour pol kozarec šipek sok, dodamo sladkor, premešamo in zavremo. Po tem, je treba ogenj se zmanjša na minimum in kuhamo sok s sladkorjem, dokler, dokler ne bo pol toliko. Občasno je treba vsebina ponev je mešanje.

Preostali sok granatnega jabolka je treba pour škroba, dobro premešamo in vlijemo mešanico v ponev curek. Ko je vsebina ponev spet zavre, ga je potrebno odstraniti z ognja, dodamo šipek semena in limoninega soka. Granatno jabolko omako za meso, je treba še enkrat premešamo in vlijemo v krožnikov.

Podobno lahko kuhamo češnjevo omako za meso, z uporabo češnjev sok in jagode razkoščičeno.

Bela omaka z mesom

sestavine:

• 3 žlice masla;
• 2 žlici moke 2 skodelici mleka;
• sol in poper.

priprava

Maslo je treba stalimo v ponvi, dodamo moko in dobro premešamo. Predhodno segrejte mleko (ne zavre, da bi!) Naj bi pour tanek tok v ponev, med nenehnim mešanjem z žlico, da bi se izognili grudice, ki nastanejo. Omaka treba kuhamo 2 minuti, dodamo sol in poper in odstranimo iz toplote. Bela omaka k mesu je pripravljen!

Sladko in kislo omako za meso

sestavine:

• 1 čebula;
• 2 stroka česna;
• 1/2 srednje ingver koren;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• sojina omaka, sladkor in suh šeri;
• 1 žlica kisa;
• 3 žlice ketchup;
• 1 žlica škroba;
• 100 ml vode in pomarančnega soka.

priprava

Česen, ingver in čebulo je treba narežemo na majhne koščke in prepražimo v rastlinskem olju. Sojina omaka, sladkor, sherry, kis, kečap in sadni sok je treba dobro premešamo in vlijemo v ponev z česen, čebulo in ingver. ob stalnem mešanju vsebine ponev je treba pripeljati do vrenja. Škrob je treba razredčiti v mrzlo vodo in vlijemo v ponev curek. Omaka kuhamo 2-3 minut, dokler se ne zgosti do želene konsistence. Sladko in kislo omako meso je pripravljena!

meso smetana omaka

sestavine:

• 100 gramov svežega smetane,
• 1 žlica koruzne moke,
• Igrišče piment, sol in poper.

priprava

Kremo vlijemo v plitvo ponev, jih dodajte moko in kuhamo na zmernem ognju 5-10 minut. Po tem, smetana omaka biti sol in poper. Omaka je pripravljena!

Kremasto omako velja odlična omaka za pečenje mesa. Podobno je priprava mleka za mesno omako - kremo nadomestijo z mlekom, in na koncu kuhanja v ponev dodamo 1 žlička škroba.

Gobova omaka za meso

sestavine:

• 200 g sveže gobe;
• 3 žlice moke
• 2 žlici masla in kisle smetane;
• 2 majhni čebula, koper.

priprava

Gobe ​​morajo biti fino zmanjšati in ocvrti na maslu, dokler pol. Nato je treba ponev treba dodati moko, sol in poper, dobro premešamo. Po 5 minutah se vsebina posode dodati sesekljano čebulo in kislo smetano. Celotno zmes mora pogasiti 5 minut je pokrov zaprt, odstranite z ognja, potresemo svežih zelišč in dovaja jed mesa.

Video: Paradižnikova omaka z mesom, zelo enostavno in okusno

Video: omake za meso [Okusno ne daj]

Video: Pripravite tri koristne omako za meso, ribe, zelenjavo - vse bude dobra - Issue 307 - 12.18.2013

Video: Kako kuhati omako za žar mesa | Kako kuhamo omako za žar mesa