Omaka za ribe

Kdaj lahko omako pomoč za diverzifikacijo in celo izboljša okus jedem. Zdaj vam bom povedal, kako kuhati omako za ribe.

Poljski ribje omake - recept

sestavine:

• masla - 280 g;
• Piščančja jajca - 5 kosov;.
• Lemon - 1 kos;.
• peteršilja - 2 žarek;
• sol.

priprava

Jajca napolnite z vodo in dal na ogenj, ko vre, kuhamo 10 minut, nato pa izlijte vročo vodo in prelijemo jajca z mrzlo vodo. Olupimo jih, narežemo na 4 dele in premiki v skledo mešalnikom. Pare jajca srednje drobtin. Pomembno je, da ne pretiravajte, da ne deluje jajce pire. Peteršilj moje dobro, obsushivayut in fino jo drobno nasekljamo. Oprana limone narezane na pol in stisnete sok iz vsake pol. V suho prepražimo ponev dal maslo, dal na srednje močnem ognju in taljenje masla, premešamo, da se ne držijo. Zdaj smo zmanjšali ogenj in nadaljuje neposredno s kuhanjem omako. Ko olje zavre, dodamo sesekljan peteršilj in jajce v njem. Solimo po okusu in prelijemo z limoninim sokom. Temeljito premešamo omako in kuhamo na majhnem ognju približno 3 minute. V tem primeru, je potrebno neprestano mešamo. Po tem času ponev z ognja in odstranili takoj, ko je poljski ribje omake ohladi, jo vlijemo v krožnikov in jo položite na mizo.

kisle smetane omaka ribe

sestavine:

• krema 20% maščob - 200 ml;
• . Pšenična moka - 1 TSP;
• sol, mleti poper.

priprava

Na suhi ponvi rahlo posušene moko in dodal, kislo smetano, dobro premešamo, zavremo. Njegova sezona s sveže mletega črnega popra, sol po okusu in izklopite ogenj. Omaka pripravljena.

Omaka za ribe na žaru

sestavine:

• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• poper;
• sol;
• jabolko srednje velikosti - 1 kos.
• Francoski gorčica - 2 žlici. žlice;
• sok polovice limone.

priprava

Apple pečemo, dokler popolnoma mehke v mikrovalovni pečici ali pečici. Peel in odstrani drobovje in trituriramo jabolčno maso do enakomernosti. Nastala čežano dodamo sol, poper, gorčico in francoski horoshenechko zbadanje celotno stvar. Da je masa bolj tekoča konsistenca, dodamo oljčno olje. In na koncu lije sok polovice limone. Odlična omaka za ribe na žaru je pripravljen!

Sladko in kislo omako ribe - recept

sestavine:

• Čebula - 150 g;
• ingver koren - 40 g;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• Česen - 2 stroka;
• Sojine omake - 20 ml;
• šeri posuši - 2 žlici. žlice;
• kečap - 3 žlice. žlice;
• kis - 1 žlica. žlico;
• rjavi sladkor - 2 žlici. žlice;
• škroba - 1 žlica. žlico;
• pomarančni sok - 120 mL;
• voda - 20 ml.

priprava

Melenko sesekljane česen, čebulo, ingver in pražimo 2 minuti v rastlinskem olju, mešanju. Združite kis, sojino omako, sherry, sladkor, kečap, pomarančni sok v majhni kozici. S tem maso, da zavre. Škrob zmešamo z vodo in vlijemo mešanico v ponev. Dodajte pražena zelenjava, prinašajo težo vrenja in izklopite požara, kot sladko in kislo omako za ribe je pripravljen!

Lemon omaka za ribe

sestavine:

• sorte limone Meyer - 2 kosa;.
• rumenjakov - 2 kom;.
• Suho belo vino - 50 ml;
• ribe brozge - 100 ml;
• krema - 30 ml;
• . Pripravljena gorčica - 0,5 žlička;
• Salt - TSP ;.
• sladkorja - TSP ;.
• poper - TSP ..

priprava

V ponvi lije 30 ml rib juho, dodamo gorčico in rumenjake. Dobro rub mešanico dokler gladko. Nato dodamo sesekljan tukaj melenkimi rezine limone celuloze in limoninega soka. Prihodnost omako ter ponovno premešamo. Vlijemo preostalo juho, dodamo poper, sladkor, sol, in dal na majhnem ognju na štedilniku. Po toplo maso, lije belo vino ter zavremo. Po vre previdno vlijemo v smetano in ogrel, vendar do vrelišča ni treba več vložiti. Dodatna opcija - lahko seva omaka je pripravljena, vendar pa lahko pustite v taki obliki, kot je. Lemon omaka popolnoma poudarja naravni okus ribe in ne vsaj malo ga prekine.

Video: omaka pikantna 2 minuti za krompir, meso in ribe. (omake za krompir, meso in ribe.)

Video: omaka za ribe