Krompirja kotleti z gobovo omako

Krompir, ki je ljubil skoraj vsi, je dobro, ker je se lahko kuhana veliko različnih jedi. Poleg tega, da je zadovoljujoče in hranljiva in lahko ne le odličen okras, ampak glede na način priprave, za glavno jed.

Kot je za kombinacijo, krompir popolnoma primeren za svežo in nasoljene zelenjave, mesa in rib v kakršni koli obliki, in eden od klasične kombinacije je krompir z gobami. So ocvrte skupaj, pečen ali polnjene gobe cela krompir. Vendar bi radi, da vam ponudimo še eno kombinacijo - zarebrnice krompir z gobovo omako.

Krompirja kotleti z gobovo omako

Cook je ta jed je zelo preprost: le morali prepražimo okusne pleskavice krompir in kuhamo omako za njih.

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• gobe - 500 g;
• čebule - 2 kos,.
• krušnih drobtin - 1 žlica;.
• moke - 1 žlica. žlico;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• sol, poper.

priprava

Čisto krompir, narežemo na rezine in dal, da zavre. Ko je ona pripravljena, odtok vode, ga skozi mlinom za meso ali stropov in pustimo, da se ohladi. V tem času, očistite čebulo, jo drobno nasekljamo in prepražimo do zlato rjave barve.

Gobe ​​tudi izrežete in pošljete obara. Na drugi ponvi prelijemo z moko in prepražimo nekaj minut, nato pa dodamo, da je sok tvori v zatiranju gliv in 200 ml vode. Premešamo, da boste preprečili nastanek zatrdlin.

Zdaj dodamo k gobe ocvrta čebula prej in prelijemo omako moke. Začinite s soljo in poprom ter kuhamo še 10-15 minut. V tem času razbijanje ohlajene krompir, da pleskavice, jih povaljamo v drobtinah in popecite v ponvi. Postrezite mesne kroglice na mizi, jih posipanje na vrhu gobovi omaki.

Krompirja kotleti z gobovo omako

Naslednji recept za to jed malo lažje in hitreje za pripravo, poleg tega, da ima svežih zelišč.

sestavine:

• krompir - 6 kosov;.
• Čebula - 1 kos;.
• čebula - 1 šop;
• gobe - 400 g;
• moke - 1 žlica. žlico;
• Česen - 1 strok;
• krušnih drobtin - 50 g;
• koper, origano, sol.

priprava

Prvič, kuhati burgerje. Če želite to narediti, kuhamo krompir v njihove kože, nato pa olupimo in mleto meso. Zelena čebula in koper drobno sesekljamo in ga pošljite na mešanico krompirja. Sol in poper je lahko eno surovo jajce se doda po želji. vse premešamo, tvorijo pleskavice, jih zapaniruyte v drobtine in popecite na obeh straneh.

Sedaj pripravite omako za zarebrnice krompirja. Za to so gobe in čebulo drobno sesekljamo in prepražimo. So dodajte nasekljani česen, koper, origano in sol. vse v skledo. 1 skodelica moke pour 2 skodelici vode, dodamo sol in poper, nekaj žlic majoneze po želji in premešamo vse, da bi se izognili grudice. Pour omako iz moke gobe in čebulo in kuhamo na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem 10 minut. Razporedi zarebrnice na pladnju, prelijemo z omako in uživajte.

Krompirja kotleti z gobovo omako

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• jajce - 1 kos;.
• sveže gobe - 300-400 g;
• Čebula - 1 kos;.

• krema 33% - 0,5 l;
• masla - 1 žlica. žlico.

priprava

Očistite krompir in zavrite. Nato zamesimo dokler pire in kladivo v svojem jajce, rumenjak samo. Sol, poper, slepi mesne kroglice in prepražimo v ponvi na obeh straneh, dokler kuhani.

Gobe ​​kuhamo 20 minut, izliti vodo in kuhamo gobe v maslu z drobno sesekljano čebulo 15 minut. Nato dodamo, da jih kreme, naj zavrite in izklop - Vaše omaka je pripravljena.