Švedski omako

V tem članku se bomo osredotočili na omake. Hvala za ta dodatek lahko izboljša okus vsako jed, bodisi na žaru meso, ribe ali sladico. Sedaj vam bomo pokazali, kako kuhati omako švedsko.

Švedski brusnično omako za meso

Ta omaka je univerzalna, da se lahko krmijo kot mesa in perutnine ter sladice.

sestavine:

• brusnice - 0,5 kg;
• Sladkor - 150 g;
• mletega cimeta - 1 žlica. žlico;
• Krompirjev škrob, - 15 g;
• Suho belo vino - 100 ml.

priprava

V lingonberries nalijemo 200 g vode in dal na ponev ogenj. Zavremo.

Nato dodamo sladkor in cimet, skuhajte minut 3. Zdaj s pomočjo mešalnika preoblikovati jagodami pire. Pour suho belo vino in malo ogreje težo. Škrob pasma v 30 ml vode in polivanje tanek tok škroba v zmesi omaki, pa ne motijo ​​preneha. Obveščamo vas, brusnično omako do vrenja in takoj izklopite.

Švedski omaka na juho ribe

sestavine:

• ribe juha - 300 g;
• Krema - 400 ml;
• moke - 1,5 Art. žlice;
• masla - 1 žlica. žlico;
• koper - 30 g;
• sol, paprika - po okusu.

priprava

Melt maslo v ponvi in ​​dodal, sesekljan koper in njene passeruem približno 3 minute. ribja juha nalijemo limonin sok in premešamo. Pustimo vreti 15 minut, nato filtriramo. Dodamo smetano, koper in zavremo. Dodamo moko in mešamo, kuhamo, dokler debela. Dodamo sol in poper po okusu.

Kako kuhamo omako s hrenovo švedščina?

sestavine:

• Majoneza - 300 g;
• nariban hren - 1 žlica. žlico;
• čežano - 600 g;
• sladko gorčica - po okusu.

priprava

Združite vse sestavine in jih zmešajte rahlo. Namesto majoneze, lahko uporabite kislo smetano ali težke kreme, stepeno z limoninim sokom. Ta omaka je kot nalašč za pečeno perutnino in mesom.

Švedski brusnice omako

sestavine:

• brusnice - 1 skodelica;
• Honey - 2 žlici. žlice;
• krompirjev škrob - 1 TSP ;.

• . Beli vinski kis - 1 čajna žlička;
• juha - 1,5 skodelice.

priprava

Brusnice z mešalnikom v pire pretvoriti. Dodaj medu z njo. V bistvu, medu je možno tudi, da namesto sladkorja. Izlivni juho dobljeno maso, odhodno približno 50 ml. V preostalih juho hladni raztopi škroba in dobro premešamo. Masa brusnice nalijemo kis in zažgali. Vročo zmes zlijemo raztopili škroba in še naprej kuhamo, mešamo približno 5 minut po vretju. V tem receptu, lahko juha se nadomesti z vodo.

Video: švedske mesne kroglice v smetanovi omaki

Video: Omake kruh, brusnice, švedski

Video: švedske mesne kroglice / Švedske mesne kroglice

Video: švedske mesne kroglice