Čokoladno omako

Zelo pogosto je, da ni važno, kako okusno in dobro, da ne kuham svoje obroke še vedno nekaj manjka.

Občutljivo čokolada omaka je odlično dopolnilo za vse sladice: pudingi, pene, sladoled, palačinke, kot tudi nekaterih mesnih jedi. Delimo z vami recepti za čokoladno omako.

Čokolada omaka kakav

sestavine:

• mleko - člen 1.5;.
• Sladkor - 0,5 vol;.
• Jajčni - 2 kosa;.
• Pšenična moka - 1 TSP ;.
• Kakav v prahu - 1 žlica.

priprava

Ločite rumenjake in jih temeljito vtrite s sladkorjem, dokler puhasto belo maso. Dodajanje kakav, postopoma dodamo moko, premešamo, razredčeno z vročim mlekom in dal mešanico na majhnem ognju. Med neprestanim mešanjem žlico kuhamo omako segrejemo do vrenja. Ko se masa zgosti, jo odstranite z ognja in previdno prefiltrira skozi sito. To je vse, čokolada omaka za sladoled ali drugo sladico je pripravljena!

Čokolada omaka za meso

sestavine:

• Čebula - 0,5 PS;.
• Grenka čokolada - 50 g;
• . Sladkor - 1 TSP;
• . Listov rožmarina - 1 TSP;
• Suho belo vino - 130 ml;
• vinski kis - 20 ml.

priprava

Kako narediti čokoladno omako? Torej, vzemite prvo čebulo, jo odlepite od lupine, shinkuem fino in zmešamo v mešalniku z zdrobljenega rožmarina. Čokolada prekinil svoje roke na majhne koščke in jo odstranite vstran. prepražimo na čebula rastlinsko olje za 1 minuto, nato nalijemo suho belo vino, vinski kis in dodamo sladkor.

Protushivaem zmes na majhnem ognju približno 2 minuti, nenehno vmešavanje. Put rožmarin in še naprej kuhamo, dokler se omaka še nekoliko izpari in zmanjša volumen. Pour čokoladne koščke in jih dajo topiti. Pripravljen za premik omako krožnikov in služijo vroče zrezek.

Če imate radi sladke omake za meso, boste zagotovo poskušali kuhati brusnice, ali brusnično omako. Dober tek!

Video: # Hitro in okusno čokoladno omako

Video: Čokolada omaka