Brusnični omaki

Cranberry - Jagode so zelo koristne. Vsebuje velike količine vitaminov. To je še posebej bogat z vitaminom C. Uporablja se za različne sadne pijače in sadne pijače. In si lahko pripravite tudi najbolj slastno omako, ki odlično dopolnjuje mesne jedi. Kako kuhati brusnično omako, bomo zdaj in povedati.

Brusnično omako - recept

sestavine:

• brusnica - 150 g;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• pomarančni sok - 3 žlice. žlice;
• mletega cimeta - 1 ščepec;
• nageljnove (brsti) - 3 enot;.
• mletega muškatnega oreščka - 1 ščepec;
• lupino 1 oranžne.

priprava

Brusnice in sladkor dal v ponev z debelim dnom. Kuhamo na srednje močnem ognju, dokler, dokler jagode začeli počijo. Tri oranžna lupina v majhnem Rende in dodamo masi brusnic. Tam poslati tudi cimet, nageljnove žbice, muškatni orešček. Pustimo vreti 5 minut, nato nalijemo v pomarančni sok. Tudi, če želite, lahko dodate samo 2-3 kapljic limoninega soka. Pustimo vreti 5 minut in izklopite ogenj. Takoj, ko je omaka ohladi, da je pripravljena! On gre zelo tekoče. In če želite, da bi dobili gosto konsistenco, je treba pomarančni sok razredčimo približno pol čajne žličke škroba, nato pa pripraviti recept.

Turčija z brusnično omako - recept

• Turčija file - 0.5 kg;
• Sojine omake - 50 ml;
• medu - 1 žlica. žlico;
• sol, poper;
• . Gorčica - 1 TSP;
• brusnica - 150 g;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• oranžna - 1 kos;.
• Lemon - pol;
• brusnice - 50 g;
• Suho rdeče vino - 30 ml.

priprava

V manjši posodi zmešajte gorčico, sojino omako, sol, medu in poper ter dobro premešamo. Puranji file skrbno daubed prejeli marinado. Plenochkoj pokrijemo in dal na hladno za eno uro, da se marinira smo. Nato fileti ocvrte v olju, prednostno olivno. Ko je nastala skorja, odstranite meso iz ponve, dal na iz pekač s folijo, prelijemo ostanke marinado na vrhu in ovijte s folijo. Puranje pečici pečemo približno pol ure. Nato odstranimo folijo in daje meso porjavi še 10 minut.

Pripravite omako: V majhni suhi ponvi dodamo sladkor in mešamo, da se stopi na srednje močnem ognju. Hue staljen sladkor mora biti blizu zlato. Brusnice in brusnice pranje (lahko uporabite tudi zamrznjene jagode), pomarančna lupina očisti s. Polovice limone in stiskali pomarančni sok. V ponev s stopljenim sladkorjem, prelijemo jagode, nariban pomarančno lupino, pour sok pomaranče in limone ter suho rdeče vino. S tem skupaj do vrenja in kuhamo 15 minut, dokler debela. Potem, brusnice omako odstraniti ploščo z purana, ohladimo in odstranimo v 2 urah v hladilniku. Zdaj omako zlijemo v primerno posodo in ponudimo s puranom ali drugo perutnino na mizo.

Govedina v brusnični omaki - recept

sestavine:

• goveji zrezki - 2 kosa.
• Česen - 2 stroka;
• poper, sol.

Za omako:

• sveže brusnice - 100 g;
• Olivno olje - 20 ml;
• lok - 50 g;
• Lučka medu - 1 žlica. žlico;
• oranžna - 1 kos.

priprava

Goveji zrezki rub sol in poper. V ponev vlijemo olje segreje, dodamo sesekljan plosko stranjo noža česna. Fry meso na obeh straneh do zlato in se prenese na pekač. Mi jih prinašajo pripravljenosti v pečici. Ni veliko potreb, ki se ogreva, hkrati pa 190 ° C bo dovolj. Po 10 minutah, bo največ zrezki pripravljeni. Mi jih prehod na ploščo in zavijte v folijo, da se prepreči hlajenje.

Sedaj pripravimo omako: v ponvi dal oprati in posušiti brusnice, pour oljčno olje, med, pomarančni sok in nariban lupino. Mix, pokrijemo s pokrovom in toplote slaboten kuhamo približno 20 minut, ki rezultirajo v masi premik skledo in zmeljemo s pomočjo potopni mešalnik. Nato je nastala masa podrgnil skozi sito, da se znebite kosti. Govedina v brusnični omaki stregla vroče!

Brusnice, brusnice omako

sestavine:

• brusnice - 0,5 kg;
• brusnica - 0,5 kg;
• Sladkor - 300 g;
• ingver - 40 g

priprava

Jagode zmešamo s sladkorjem in zmeljemo vse s pomočjo mešalnika. Dobljeni pire vlijemo v ponev in jo na majhnem ognju. 15 minut ogreje težo na majhnem ognju, dodamo nariban na fin Rende ingver in ogreje za nekaj minut. omaka ohladi za zdaj in vse je pripravljen! Lahko ga uporabite takoj, vendar lahko damo v hladilnik in ga shranite v zaprti posodi do 1 meseca.

Video: Omaka žerjavov za m'yasa (brusnično omako za meso)

Video: brusnično omako | Irina Belaja

Video: Kako narediti brusnično omako: video recept

Video: brusnično omako za race