Omaka za purana

Puranje meso je zasluženo šteje prehranskih: to je malo maščobe, ampak zato, ker se pogosto izkaže, dryish, če ste izbrali napačno pot za kuhanje ali pretirana ptico. Na srečo, pomaga izboljšanje stanja omako za purana, na katerega se perutnina lahko služil ali v kateri je mogoče kuhamo.

Omaka za purana - recept

Če se boste odločili za kuhanje Nuggets ali zrezke, Turčija, to kremaste, pikanten omaka, je idealna družba za njo.

sestavine:

• kefir - 215 ml;
• Krema - 255 ml;
• vroče omake - 25 ml;
• posušili česen, čebulo - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Združite vse sestavine na seznamu skupaj, dokler ne dobite gladko omako. Sol pripravimo omako po okusu.

Omaka za purana v pečico

Če se boste odločili za speči ptico, pokrijemo nato s tanko plastjo lupine glazuro: Med gorčica bo ustrezal ravno prav.

sestavine:

• Med - 115 ml;
• sladko gorčica - 35 g;
• Majoneza - 35 g;
• limoninega soka - 15 ml;
• maslo - 15 g;
• žar omako - 80 ml.

priprava

Stopite maslo in ga zmešamo s tekočim medom in gorčico. Dodajte sok citrusov in prelijemo žar omako. Pripravljeno omako zmešamo z majonezo in služijo za ready-made ptice, ali pa uporabite kot nadomestek za marinado.

Kako narediti omako za mesne Turčije?

Ta omaka spominja omako in je lahko koristno za vas, da pogasiti zarebrnice in mesne kroglice, ter za njihovo oddajo po vnaprej cvrtje.

sestavine:

• maslo - 25 g;
• šalotke - 45 g;
• gorčice - 10 g;
• paprika - 1 žlica. žlico;
• Worcestershire omaka - 10 ml;
• Krema - 245 g;
• Piščančje juhe - 210 ml.

priprava

Melt maslo, kuhane pa sesekljane šalotke, dokler pregledna. Zmešamo čebulo zazharku z gorčice in paprike, vlijemo v Worcester, čemur sledi dodamo kislo smetano. Začnite postopoma dodamo piščančje juhe, s stalnim mešanjem, po katerem Pustite omako Turčiji poburlit kisle smetane do gosta.

Omaka za purana brusnice

sestavine:

• Zamrznjeno brusnica - 4 žlice;.
• sladkor - 245 g;
• voda - 115 ml;
• pomarančni sok - 115 mL;
• Balzamičnega kisa - 15 ml.

priprava

Pour zamrznjene brusnice v ponvi in ​​napolnite z vodo. Dodamo sladkor, pomarančni sok in kis. Pusti medle, dokler se jagode začeli počijo. Po tem, obrnite navzdol toplote in pyuriruyte omako mešalnik. Naj se omaka zgosti na srednje močnem ognju, nato pa se uporabljajo ločeno ali kot glazuro.

Video: brusnično omako (brusnično omako) v Turčiji

Video: Trije omaka puranjega fileja

Video: Recept za purana z omako VishBon. ameriška kuhinja