Kremni sir omako

Omake so bistveni in sestavni deli mnogih jedi, kot tudi njihov okus bogatejši, bolj nasičene in svetlejše. Vsak dan je več receptov za različne omake, ampak eden izmed najbolj priljubljenih in tek je kremast sir omako, saj je primerna za različne jedi, od testenin do kozic.

Krema sir omako - recept № 1

Če želite omako, ki odlično dopolnjujejo skoraj vsak obrok, potem pa vam bo povedal, kako kuhati omako za sveži sir.

sestavine:

• slivki- 200 g;
• sir trdna - 175 g;
• Česen - 2 stroka;
• muškatni prašek, sol, paprika.

priprava

Sir zbadanje na majhnem Rende. Vlijemo kremo v ponev in segrevamo na majhnem ognju, in jih nato poslali na naribanim sirom. Warm nekaj minut, dodamo muškatni orešček, poper in strt česen in sol. No, vse premešamo in kuhamo na zmernem ognju še 3 minute.

Krema sir omako - recept № 2

sestavine:

• mleko - 2 žlici;.
• maslo - 3 žlice. žlico:
• moke - 2 žlici. žlice;
• nariban sir - 50 g;
• muškatnega oreščka, sol in poper.

priprava

Melt maslo v ponvi, dodamo moko, v manjših količinah in prepražimo vse skupaj za 1 minuto. Nadaljevanje premešamo, nalijemo ogreto mleko v maslo, dodamo sir, sol, poper, muškatni orešček in kuhamo, dokler se omaka zgosti, zaradi česar je težko ves čas, da boste preprečili nastanek zatrdlin.

Shrimp v kremni sir omako

sestavine:

• kozic - 1 kg;
• Lisnato pasta - 500 g;
• nariban sir - 150-200 g;
• limonina lupina - po okusu.

priprava

Kozice zavrite in čista. Pripravimo sirova omaka smetana, po enem od predhodnih receptov. Izpolnite cocottes kozice polovica jih napolni z omako, potresemo z naribanim sirom, vse premešamo in jo dal na vrhu malo lupinico limona.Sloenoe testa narežemo na koščke po številu cocotte. jih pokrijemo s kosi testa, s pritiskom na robovih, in položite na pekač. vse poslati v segreto pečico in pecite pri 180 stopinjah 15 minut.

Losos v kremni sir omako

Ta jed je kuhana zelo enostavno. Vzemite si nekaj zrezki lososa, jih sperite in osušite. Sezona se zrezki z limoninim sokom, soljo in poprom ter dal marinirati 20 minut. Nato ga poslali v pečici pečemo na 180 stopinj za 15-20 minut. Pripravite omako s strani ene od receptov in jih prelijemo ribe.

Kremni sir omako in špagete pristop, ki je prav tako mogoče dodati paradižnik ali gobe, kuhamo testenine, združujejo vse, in boste dobili veliko okusnega obroka hrane.

Video: sveži sir omako.

Video: Kremna parmezanom omaka Recept

Video: Smetana sirovi omaki Recept